Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para empezar el día anterior al que vayas a cocinar debemos poner las alubias a remojo
- 2
Lo primero de todo es echar las alubias, el tocino, el hueso, el chorizo y la costilla en la cazuela que hayas escogido para cocinar
- 3
Lo cubrimos de agua un poco de sal y lo dejamos que se cocine a fuego lento durante una hora y media
- 4
Mientras tanto limpiamos la berza hoja a hoja una vez limpias se enrollan las hojas y se corta en juliana
- 5
Pelamos la patata y cortamos en cachelos. Cuando la carne este añadimos la patata y la berza
- 6
Una vez pasados 20 min haz un sofrito con el aceite, el ajo, y pimentón y echamos en la cazuela con la morcilla pinchada para que no reviente.
- 7
Dejamos 5 min y dejamos reposar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef Javier Fernandez le encantará ver cómo quedó.
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=cv5RbRSC1dM
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Marta Ardavin 
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No soy española pero me fascina esta receta e tratado de hacerlo lo mejor posible un poco a mi estilo espero les guste 💋😍
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