โป๊งเหน่ง (ขนมงานวัด)
Nathita Suntornwat @jackfruit_kanoon_noi
วิธีทำ
- 1
นำแป้งทั้ง 2 อย่าง และผงฟูร่อนรวมกัน ใส่เกลือแล้วพักไว้
- 2
ตีไข่ให้ขึ้นฟู ใส่น้ำตาลทรายลงไป ตีจนน้ำตาลทรายละลาย
- 3
แบ่งแป้งใส่ไปครึ่งนึง คนให้เข้ากัน ใส่นมลงไปผสมให้เข้ากัน
- 4
ใส่แป้งส่วนที่เหลือ คนให้เข้ากัน จนแป้งเนียนละเอียดไม่เป็นเม็ด พักแป้งไว้ 30 นาที
- 5
อุ่นน้ำมันให้ร้อน (น้ำมันต้องเยอะท่วมไส้กรอก) ใช้ไม้แหลมเสียบไส้กรอก ให้ปลายไม้โผล่ออกมานิดหน่อย
- 6
นำไส้กรอกจุ่มลงไปในแป้งให้ทั่ว นำลงทอดในน้ำมันที่ร้อน จุ่มไว้สักพัก ค่อยหมุนไม้ไปมา เพื่อความร้อนจะได้ทั่วถึงแป้งจะสุกและขนมจะได้ไม่ไหม้
- 7
เสร็จแล้วพักไว้ทำไม้ต่อไป พอทำครบทุกไม้ เราค่อยนำทั้งหมดมาจุ่มแป้ง ทอดรอบที่ 2 ทำวนไปแบบนี้แล้วแต่จะชุบ 2 รอบหรือ 3 รอบก็ได้
- 8
เสร็จแล้วก็จะได้ขนมโป๊งเหน่งหอมๆ นุ่มๆ ฉ่ำๆ ไม่ฝืดคอค่ะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
มีความสุขที่ได้ทำ และจะสุขยิ่งขึ้นถ้าคนทานแล้วอร่อย
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ขนมโป้งเหน่ง ขนมลูกตุ้ม ลูกระเบิด แล้วแต่จะเรียก##มนต์รักขนมไทย ขนมโป้งเหน่ง ขนมลูกตุ้ม ลูกระเบิด แล้วแต่จะเรียก##มนต์รักขนมไทย
อิแม่อยากให้ลูกชิมขนมโบราณที่แม่โปรดปราน ลงทุนหาสูตรที่เค้าขายมาทำให้ลูกกิน
-
-
ขนมโตเกียวไส้กรอก ขนมโตเกียวไส้กรอก
ใครคิดถึงขนมสมัยก่อนที่ขายในรถเข็นมีเด็กๆ รุมล้อม 1 ในนั้นต้องเป็นขนมโตเกียวแน่เลยค่ะ
-
ขนมโตเกียวไส้เค็ม ขนมโตเกียวไส้เค็ม
โดยกระทะเทฟล่อน. วิธีนี้ง่ายมาก ไม่ต้องมีกระทะแบบที่เขาขายกันเราก็ทำกินได้ เด็กๆชอบ. อยู่บ้านก็ทำกินได้. สร้างกิจกรรมในครอบครัว
-
-
-
ขนมถ้วยนมเย็น #มนต์รักขนมไทย ขนมถ้วยนมเย็น #มนต์รักขนมไทย
หอม หวาน มัน แม้ไม่ได้ใส่กระทิ
-
-
ขนมเปี๊ยะลาวาไข่เค็ม ไม่มีเตาอบก็ทำได้ ขนมเปี๊ยะลาวาไข่เค็ม ไม่มีเตาอบก็ทำได้
สูตรนี้ไม่มีเตาอบก็ทำได้นะครับ ผมอบด้วยหม้อบนเตาแก๊ส ผลลัพธ์ออกมาหน้าพอใจมากครับขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา ทำง่ายๆ แป้งเหนียวนุ่ม ไส้ลาวาทะลัก ไม่มีเตาอบก็ทำได้ สูตรนี้อร่อยมากๆ เลยครับ ลองทำดูนะครับ ติดปัญหาตรงไหน อ่านไม่เข้าใจ เข้าไปดูได้ที่ช่อง Youtube ตามลิ้งด้านล่างนะครับ👇https://youtu.be/h3HmHLCxW3E👉อย่าลืมส่งการบ้านด้วยนะครับ
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14879638
ความคิดเห็น