Empezamos por el bizcocho, mezclamos los productos secos, a continuación vamos integrando poco a poco los huevos con la leche y la esencia. (Precalienta el horno 180°)

Cuando formemos una masa homogénea y líquida añadimos en cachitos la mantequilla del tiempo, y mezclamos hasta conseguir que se integre, se verá una masa blanquecina y densa.

Horneamos nuestro bizcocho a 180° sobre 30-40 minutos con calor arriba y abajo, una vez hecho reservamos

Para hacer la crema pastelera hay mil formas pero yo lo que hago es mezclar todos los ingredientes con una batidora, y luego cocer a fuego medio/fuerte batiendo con unas varillas hasta que coja la textura que quiero (densa), una vez hecho reservamos.

Para el toque final, derretimos el.chocolate con la nata a fuego medio hasta se mezcla de manera homogénea. Reservamos

Montamos nuestra tarta:
1°partimos por la mitad el bizcocho
2° rellenamos con la crema
3°ponemos por arriba la ganache
Y listo!