Caldo de vegetales... 🥕🌽🍅

Deliciosa y reconfortante sopa de tortilla!

Esta receta es una tradición de mi mamá por más de mucho tiempo se hace en casa y cada vez que la probamos nos retrocede a nuestra infancia....

Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!

Tenía años de querer encontrar una buena receta de Risotto, este típico plato del norte de Italia donde a los hongos le llaman Funghi.La recomendación es usar hongos frescos, yo utilicé hongos Portobello, pero puedes usar el que más te guste. Además, puedes reemplazar los hongos por camarones y la receta es exactamente la misma!El tipo de arroz busca en el supermercado el arroz Arborio o tipo carnaroli. Las marcas italianas ya las venden en la mayoría de los supermercados les dejo al final de la receta las fotos de los productos. El queso es muy importante les recomiendo que utilicen el mejor queso parmesano reggiano recién rallado.Sin más les dejo la receta y que la disfruten !

La sopa, es una comida que aparte de reconfortar el cuerpo cuando hay síntomas de gripe, da una calidez en tiempos fríos. Si alguna vez desean cambiar el pollo para caldo, lo ideal es el pescado. Espero que les guste😊😊😊😊😊

Una rica sopa de fideos con verduras y huevo, ideal para niños, ancianos y toda la familia.

Para los días más fríos, uno quiere algo caliente y rápido de comer, y esta sopa está en un 2x3 !!! Y queda muy sabrosa, con una salsita especial como la dorada, poco de limón y un pancito o galletas mmmmm.... No, a mí, me fascina y la verdad nadie se niega a comerla, porque tiene pollo!!!!

Este es un caldo original de la Ciudad México específicamente de Tlalpan, de ahí su nombre. Es una comida completa pues tiene de todos los grupos alimenticios, pollo, garbanzo y vegetales.Pero sobre todo es muy rico e ideal para los días fríos o lluviosos.

En tiempos de frío se antoja un caldo o sopa calientita y qué mejor que una sopa de pollo cremosa #micaminito

Sopa muy saciante pero con menos calorías, ideal para no excedernos en casa ahora que empiezan los fríos, puede ser una reconfortante cena, así que es mejor preparar bastante. Ojo con las verduras, no lleva tubérculos más que la zanahoria y la agrego para dar algo de color, así que podría omitirse y agregar más verdura verde. #micaminito #caldodepollo

#Cuaresma #comidasana #sincarne este plato me lo encargo mi jefa para hacerlo solo con brócolis pero teníamos una sopa de vegetales en el refri, y se lo agregue para no desperciar alimentos y quedó muy rica la mezcla a todos les encanto #cookpadchile🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴

Hace tiempo que escucho los beneficios del caldo de huesos, y realmente se puede hacer con cualquier hueso. En este caso tenía los huesos de un pollo que había hecho asado y pensé, por qué no? Por supuesto mientras mejor sea la calidad del animal más beneficioso y más nutrientes tendrá tu caldo. Me pareció una idea fantástica para darle una segunda vida a los huesitos de pollo y en verdad queda muy sabroso! Se los recomiendo mucho!

Aquí no se desperdicia nada, no se vale. Las cabezas y cáscaras del camarón tienen mucho sabor. Con frío calor una excelente entrada, nada como un buen caldo. Caldo de camarón mexicano

Este caldo es una reconfortante sopa de pescado originaria del estado de Chihuahua. Cuentan que cuando se estaba construyendo la Presa de La Boquilla muy cerca de Camargo, abundaba el pescado bagre y desde luego no había día en que no les dieran caldo de pescado para comer por lo que lo empezaron a llamar "caldo odioso" y de "odioso" sólo hubo un paso para que se empezara a llamar "CALDO DE OSO"#MirecetarioMx.

Para hacer un buen caldo de pescado, es necesario hacer un fondo con recortes y cabezas de pescado. Le puedes agregar al caldo verduras al gusto y será una comida completa.

Un arroz muy rico y fácil de hacerA mi manera😉

#lococinonolotiro de los pollos que compro traen su menudencias, las junto en el congelador y con ellas preparo un caldo, este también lleva de el caldo que me quedo del estofado de pollo y las alitas del día de ayer

Como ya les contaba a algunos, este mes de octubre me tiene súper emocionada. Todo este proyecto de #lococinonolotiro despertó en mi tantas cosas... Vi muchas recetas e ideas inspiradoras y siento que es él camino a seguir para todos. Desde aquí mi humilde aporte, porque no tengo dudas que aprenderé mucho más de los demás que los demás de mi. Así que estoy ansiosa de ver las ideas de los otros, alimenta mi espíritu para seguir creando y seguir rescatando nuestros alimentos. Espero les guste este caldito que si bien es sencillo es un muy buen hábito ir guardando las pieles para hacer este caldo cuando ya tengamos suficientes. Cuando ya cueles tu caldo, puedes guardar los vegetales y usarlos como consomés o caldos para otra ocasión!

Este caldo es un clásico. En muchos restaurantes de mariscos, te reciben con un vaso pequeño de este caldo. Es una receta muy sencilla, de pocos ingredientes, pero muy rica y reconfortante. ॐ

Exquisita sopa minestrone preparada en Italia! Fácil, riquísima y rápida 😍

Este caldo de pescado es similar al caldo de oso que preparan en los estados del norte del país, es muy rico y sano, con mucha verdura, pescado magro y poco aceite. #saludable #DASH

Pues les cuento que este jugo ha sido un salto de sentirme todo el tiempo inflamada, a dolorida, con digestiones pesadas, poca energía, manchas en el rostro a pesar de gastar mucho dinero en cremas caras 😩 visitas al médico sin resultado alguno a sentir ahora una mejoría significativa en mi salud. Lo comparto porque quizás alguien esté sintiendo lo mismo y esto podría ser de su ayuda. Yo llevo un tiempo tomándolo todos los días en ayunas y cada semana elijo un día solo para tomar este jugo , tes y agua😊

Quieres comer algo fresco y que cae divinamente en el estómago? Así de sencillo, hacer un mix con vegetales y fruta

Un caldo de camarón con cáscara muy rico en lo personal espero y les guste mi receta 😘Caldo de camarón mexicano

Esta sopa es perfecta para esos días muy fríos o lluviosos en los que se antoja algo calientito. Es excelente.

Esta sopa es muy reconfortante, además que la hice con los vegetales que tenía en el refrigerador sin gastar ni un solo peso, procuro tener de diferentes para hacer ensaladas o algún guisado o ensalada. Y así no gasto de más #masconmenos

Tradicional Caldo o Cocido de Res típico de Sonora, curiosamente en a muy común comerlo en temporada alta de calor, dice los abuelos que el calor del caldo regula la temperatura del cuerpo y aliviana la sensación del calor ambiental.Fácil de preparar, prácticamente tendrás todo en tu refrigerador.Buen provecho.

Un caldo muy mexicano de pollo. Lleva cebolla, tomate, zanahorias, patatas, arroz y calabacín.

Con la llegada de los días fríos comienza el antojo por caldos y pucheros y ¿Quién no conoce los beneficios que un caldito de pollo le hace al cuerpo y al alma?Cómo todo tu puedes agregar lo que más te guste (elote, chícharos, ejote, etc.), Siempre te digo que tu límite es el cielo.#micaminito#recetadelaabuela#superfamilia#recuerdos

Excelente sopa para toda la familia. Una forma de servir los vegetales que recibirán con agrado. Podemos congelar en porciones y nos saca de apuros.*brócoli en flores, coliflor de flores, zanahorias en ruedas, judías tiernas, pimiento morrón, zucchini.