Couscous con tofu y setas ostra
Criz @crizgutierrezz
¡Receta rápida, fácil, nutritiva, económica y vegana! ✌🏽
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para que no sea muy aceitoso, echa mantequilla/margarina en la sartén y un poco de sal. Si tuviese sal ya de por sí no sería necesario.
- 2
Echa las setas y el tofu, si tuviésemos el tofu con algo de líquido del envase podemos echarle un pelín.
- 3
Echamos los yogures y le vamos añadiendo el curry al gusto. Añadimos las pasas y demás especias si queremos (ajo, perejil y pimienta blanca, nueces) y algo de agua para preparar el cous cous.
- 4
Colocamos en un bol y le echamos el cous cous por encima. Dejamos que repose un par de minutos para que se absorba y ¡a comer!.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Criz le encantará ver cómo quedó.
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