Gâteau léger au cacao
Recette d'un gâteau qui fera plaisir aux enfants comme aux plus grands. C'est une recette plus légère qu'un gâteau au chocolat classique !
Gâteau léger au cacao
Recette d'un gâteau qui fera plaisir aux enfants comme aux plus grands. C'est une recette plus légère qu'un gâteau au chocolat classique !
Instructions de cuisine
- 1
Ustensiles et ingrédients.
- 2
Préchauffer le four à 150°C (th.5). Tamiser la farine et le cacao au-dessus d’un saladier. Ajouter le levure et 50g de sucre en poudre. Mélanger bien. Creuser un puit au centre.
- 3
Dans un saladier, fouetter le jaune d’oeuf avec la crème et la vanille. Verser dans le puit. Mélanger jusqu’à homogénéité.
- 4
Fouetter les 4 blancs d’oeufs en neige ferme avec le sel, en y incorporant petit à petit le reste du sucre en poudre quand ils commencent à se raffermir. Les incorporer délicatement à la préparation précédente en soulevant la masse avec la spatule.
- 5
Verser dans un moule à savarin beurré de 20cm de diamètre. Enfourner pour 35 à 40mn. Laisser reposer 10 mn, puis démouler sur une grille et laisser refroidir. Servir en tranches saupoudrés de sucre glace.
- 6
Bonne dégustation !!
Cooksnaps
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