Ensalada de endivias escabechadas

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Llega la época en que empezamos con las ensaladas, y aquí os dejo una muy rica y rápida, que podemos preparar en tan sólo unos minutos.

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Ingredientes

  1. 2endivias
  2. 1 latalomos de bonito del norte en escabeche
  3. 8tomates cherry
  4. 2 cucharaditasalcaparras
  5. 2 cucharaditasmezcla de 5 semillas
  6. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Lavar las endivias, quitar las primeras hojas, y cortar en 4 partes en vertical.

  2. 2

    Lavar los tomates y partir por la mitad.

  3. 3

    Trocear el bonito y añadir.

  4. 4

    Echar las alcaparras y las semillas.

  5. 5

    Añadir una pizca de sal, y regar con el escabeche.

  6. 6

    Bon profit !!!

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Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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