PAN DE HARINA INTEGRAL CON TOMATES 🍅 DESHIDRATADOS Y AJO 🧄😋🤗

Patricia Pinola🇦🇷
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
Capital Federal, Argentina

#PanNuestroDeCadaDia🙏🏼🤩🥰😍😋😋❤️Revisando recetas, libros, revistas y buscacando en internet panes🥖🍞🥖encontré esta que comparto😋🤗🥰👏Cuando la leí me pareció muy simple y no menos deliciosa...., y no me equivoqué.....🤗🥖🍅🍞🧄🥖DELICIA TOTAL!! 😋 RECETA SÚPER RÁPIDA!! 👏 Súper TENTADORA!! 😍🥖🥰🍅🧄😋🍞🤩👏

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Ingredientes

  1. 500 grsharina integral (más harina extra para amasar)
  2. 25 grslevadura fresca
  3. 3 cucharasaceite AL RAS (tamaño sopa)
  4. Sal saborizada (a gusto)
  5. Perejil deshidratado (a gusto)
  6. 30 grsHarina de salvado de trigo
  7. Agua tibia (cantidad necesaria para formar la masa)
  8. 1 tazatomates deshidratados
  9. 3 dientesajo (grandes)
  10. Perejil deshidratado (a gusto)
  11. 1huevo (para pincelar)
  12. Semillas o queso rallado (para espolvorear)

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en un recipiente la harina dejando un hueco en el medio.Allí vamos a colocar el aceite, la levadura(desmigajada).Alrededor de la harina colocar la sal a gusto (use saborizada)

  2. 2

    En un jarro poner agua tibia e ir agregando a esta preparación hasta formar la masa.La bajamos a una mesada enharinada y amasamos muy poco para terminar de unir todos los ingredientes

  3. 3

    La colocamos en lugar tibio y tapada con film o lienzo por una hora para su levado

  4. 4

    Transcurrida esa hora desgasificamos y colocamos sobre la mesada, en el centro colocamos la preparación de tomates deshidratados

  5. 5

    Mezcla de tomates deshidratado: colocamos los tomates deshidratados sobre una tabla y los picamos muy bien, agregamos los ajos también muy picados y perejil deshidratado (a gusto)

  6. 6

    Amasamos uniendo muy bien todo.Separe la masa (con la mezcla de tomates deshidratados y demás) en dos partes

  7. 7

    Les di una forma tipo pan flauta.En una asadera aceitada los coloque, pinte con huevo batido y salpique con semillas (podes usar queso rallado)Deje levar por 15/20 minutos aprox.

  8. 8
  9. 9

    Hornear en horno precalentado a temperatura media alta hasta dorar

  10. 10

    A pesar que hace muy poquito una persona de la comunidad Cookpad Uruguay me dijo con cierta ironía que ella no ponía las cantidades o piezas que salían de cada receta, haciendo alusión a que yo siempre pongo las cantidades que van a lograr de los ingredientes publicados... Acá van a lograr 2 panes como muestra la foto🙏🏼😍❤️🤩🥰😘😘

  11. 11

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (26)

Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
Patricia es delicioso el tomate seco en los panes!!! Enhorabuena por tu receta. 👏👏 Usualmente lo hago con tomate seco, romero y aceitunas negras. De lujo!!

Escrita por

Patricia Pinola🇦🇷
Capital Federal, Argentina
Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻‍🍳🇦🇷
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