Bizcocho de Nieves

Se llama así porque está elaborado con siete claras de huevos (sin las yemas) batidas a punto nieve. Suave, esponjoso, aromatizado con ralladura de limón y espolvoreado con azúcar glas.

#80. Si te gustan las nueces....esto seguro es para ti!!

El típico bizcocho de yogurt de toda la vida.

Un rico bizcocho de nueces para merendar con un buen cafe

En Facebook he visto esta receta que me ha llamado la atención. No me he podido resistir y la he hecho a ver que tal estaba y la verdad es que me ha gustado mucho, el bizcocho muy esponjoso con un rico sabor.Como cada receta que pruebo a hacer y me gusta el resultado, me animo a compartirla, y en qué mejor ocasión que para #yosoyasy.

Hoy, investigando un poco, encontré un dato bastante curioso. Parece ser que el origen de los post-it, sí esos papelitos tan habituales hoy en día, en realidad, se debió a un error. Por lo que he leído, ocurrió en 1968, cuando el químico Spencer Silver intentó crear un pegamento de alta capacidad que pudiera usarse en la aeronáutica y, dio como resultado un producto lo suficientemente débil como para pegar dos hojas de papel y volver a despegarlas sin que se rompieran.En 1974, Art Fry, de la misma compañía, usó este pegamento en un cuadrado de papel amarillo para marcar la página de un libro de himnos en el coro.Pero hubo que esperar 9 años, hasta que se introdujera en el mercado bajo el nombre de Post-it, y no es hasta 1981, cuando apareció en Europa.Hoy en día estas notas —que sí, nacieron amarillas— son un elemento fundamental en cualquier escritorio. Hay más de 62 colores y de las formas y tamaños más diversos. Tantos, que hasta sirven como paleta para hacer obras de arte como la del artista Bang-yao Liu.

Tierno, esponjoso, dorado y con todo el sabor de las nueces.Como casi toda mi cocina es muy fácil, sencillo y rápido.Y económico!

Seguro que os han sobrado polvorones de estas fiestas y que ya empieza a costar comerlos de lo saturados que estamos. Pues no los tiréis animaos a hacer un sencillo bizcocho, no es un bizcocho esponjoso y de los que levan mucho, pero para el desayuno o la merienda con un buen café o un chocolate está muy rico y así aprovechamos las sobras dulces de Navidad. Yo usé el típico polvorón de almendra pero vale cualquiera de coco, de chocolate, de limón, de canela e incluso mezcla de algunos que combinen bien.

Este Bizcocho también lo llaman Kuchen de Nuez.. está exquisito¡¡ Podéis ver el video en youtube en este link https://youtu.be/xcYinWpIOQU y en mi blog aquí. http://lacocinadesoniadelacuadra.blogspot.com/2016/06/bizcocho-de-nuez-y-leche-condensada.html

¿Te han sobrado polvorones en Navidad y no sabes que hacer con ellos?Te propongo este sencillo bizcocho.Receta en vídeo >> https://youtu.be/LNEUsKZpcxc

Un bizcocho de yogur súper esponjoso elaborado con nuez pecana o nuez de pecan que son unas nueces típicas de Texas y con un sabor muy similar al de las nueces comunes pero mucho más suave.

Súper esponjoso y buenísimo

Esta es una receta que desde que tengo uso de razón siempre la hizo en casa mi madre, que la aprendió de la suya y supongo que mi abuela de su madre y etc, etc. Recuerdo siendo niño que esperábamos con impaciencia cuando se acercaban las fechas de Navidad o de San Juan, lo que llamábamos en casa "la Coca", no era como ahora. Sólo la hacía mi madre en esas dos ocasiones, yo la hago de sorpresa alguna vez durante el año y les encanta, desaparece rápido, mojando con una taza de chocolate apetece en Nochebuena o en Navidad aunque sea probarla, la recomiendo. No voy a especificar comensales pues sale como en la foto.No se sabe exactamente cuando comenzó a consumirse, parece ser que se comía en la zona mediterránea, en el Levante, en Cataluña y en Baleares. Las amas de casa aprovechaban la masa de pan que no había subido, la cocían plana, la azucaraban y la servían como postre, la mojaban y la comían.

Probarlo está muy bueno 😋

El molde de este bizcocho es, sin lugar a dudas, mi preferido. No sólo porque puedo ver cómo se va cocinando en el horno el pastel, sino porque es muy fácil de utilizar, desmoldar y limpiar.Además, que me recuerda a esos pasteles victorianos tan erguidos y majestuosos.¡Vaya, creo que me he pasado con mi introducción! Quedémonos con que me parece una montaña nevada.

Riquísimo! :-)

#mialmanaque

Esta receta la cree para mí esposa

Un fácil y rico bizcocho con un delicioso sabor a nocilla que hara las delicias de los niños.

Este bizcocho que os presentamos puede ser un desayuno o una merienda muy saludable en los días de invierno. Esta elaborado con aceite de oliva, harina integral y naranja. El aceite de oliva nos proporciona ácidos grasos monoinsaturados, muy saludables para nuestra salud y la harina integral nos aporta un buena cantidad de fibra. La naranja es el ingredientes característico de este bizcocho. Deliciosa fruta invernal

Hoy para merendar he preparado un sencillo pero muy rico bizcocho. Se lo prometí a unas amigas por algo que hicieron y como las promesas son deudas, nos pusimos manos a la obra y el resultado fue el que os muestro.