Espinacas con champis, dátiles y nueces

Laura AO
Laura AO @laurie
Hernani

Ha sido una receta improvisada. Llevaba bastante tiempo sin comer espinacas, y como tenía unos champis de sobra, los he aprovechado así. Ha quedado riquísimo!
#realfood

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Ingredientes

  1. 300 grespinacas
  2. 100 grchampiñones
  3. 1 dienteajo
  4. 2dátiles
  5. 6nueces

Paso a paso

  1. 1

    Picamos el ajo finamente y rehogamos. A continuación, añadimos los champiñones laminados y cocinamos unos minutos.

  2. 2

    Añadimos las espinacas frescas y cocinamos bien. Yo lo hago todo en un wok porque inicialmente ocupan mucho.

  3. 3

    Por último, añadimos los dátiles y las nueces troceados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Laura AO
Laura AO @laurie
Hernani
Me encanta cocinar, y aunque muchas veces no tengo el tiempo que me gustaría, siempre intento sacar un huequito para probar cosas nuevas. Busco inspiracion, trucos y recetas saludables, intentando evitar en lo posible ultraprocesados, azúcar... en mi día a día. Un gran reto que debería ser sencillo, simplemente comer comida "real" !!!Me encanta viajar y uno de los grandes placeres de los viajes es poder probar la gastronomía de aquellos sitios que visito.Perfil en MyRealFood:¡Mira mi perfil @laurieRealfooder en MyRealFood! https://link.myrealfood.app/user/vnCzvTbkS7vG4G6F8
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