Pastel rápido y saludable de atún

Arantza
Arantza @arantza_recetas_fit
Castelldefels, Cataluña, España

Al microondas o al horno, lo hago cuando tengo poco tiempo y quiero comer algo saludable y apetecible 😋 últimamente lo hago al microondas por falta de tiempo y está también buenísimo. También opción sin gluten.

Pastel rápido y saludable de atún

Al microondas o al horno, lo hago cuando tengo poco tiempo y quiero comer algo saludable y apetecible 😋 últimamente lo hago al microondas por falta de tiempo y está también buenísimo. También opción sin gluten.

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Ingredientes

15 mins
2 raciones
  1. 2huevos (o 1 huevo y 60 gr de claras)
  2. 1 latapequeña de atún al natural escurrido
  3. 35 grPhiladelphia o quesitos caserío light
  4. 1,5-2 cucharadasyogur
  5. 40 grharina de avena (sustituible por 20 gr de harina de coco, le da un toque dulzón buenísimo)
  6. 5 grlevadura
  7. 10 grfrutos secos picados
  8. Opcional: 2 cucharadas de verduras ya hechas cortaditas o de zanahoria rallada
  9. Sal, pimienta y nuez moscada
  10. Decoración: tomatitos cherry partidos por la mitad y sésamo

Paso a paso

15 mins
  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes, primero harina y levadura, luego el resto dejando los frutos secos para el final

  2. 2

    Poner en un molde, decorar con los cherry partidos por la mitad y el sésamo

  3. 3

    Microondas: 3,5 o 4 minutos (depende de su potencia, si no está hecho ir añadiendo de 30 en 30 segundos)
    Horno: poner en horno precalentado a 200 grados 18 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Arantza
Arantza @arantza_recetas_fit
Castelldefels, Cataluña, España
Aficionada desde el confinamiento a las recetas saludables y fit, sólo si están ricas 😋😉Más recetas en Instagram @arantza.fit.recetas
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