Fajitas de verduras con pollo al curry

Hoy con la excusa de #enrollados he hecho en 10 min estas fajitas que estaban tremendamente ricas y son unas fajitas de pollo con pimientos, muy fáciles, rápidas y sirven como comida y cena rápida.

Lo vi en la tele y quise probar y quedan crujieeenteees

Mi pareja y yo una vez al mes comemos fajitas y en cada uno de esos días añadimos cosas nuevas para probar y esta es sin duda una de las más ricas que nos ha salido. Espero que les guste tanto como a nosotros😊

Una receta que me gusta mucho, ya que combina el pollo y la verdura y está muy rica 😋

Un clásico de la cocina Tex-Mex. Tanto las fajitas como los burritos se preparan con tortillas de trigo y el relleno es similar: carne a tiras (de ternera, cerdo o pollo), verduras variadas (como pimiento y cebolla) y alguna salsa (queso, guacamole...). Los burritos además pueden llevar otros ingredientes como frijoles o arroz, y se les suele poner más salsa. De todos modos, la diferencia principal entre fajitas y burritos está en la manera de servirlos. Las fajitas se sirven sin montar: las tortillas por un lado y los rellenos por otro (con frecuencia cada relleno por separado o al menos la salsa aparte). Cada comensal puede montar las fajitas enrollando la tortilla con el relleno a su gusto, y suelen dejarse los extremos abiertos. Los burritos en cambio se sirven ya montados y con la tortilla cerrada como un paquetito (por un extremo o por los dos).Otro plato similar son los tacos. La tortilla en este caso es de maíz y suele ser más pequeña. Se sirven ya montados y las tortillas vienen simplemente dobladas por la mitad en vez de enrollarse. Es importante que las tortillas estén calientes para que mantengan la textura.En mi caso he preparado las fajitas sin picante (aunque habitualmente el relleno lleva algún pimiento picante como chile jalapeño). He cocinado por separado el pollo y las verduras, pero luego los he mezclado en la cazuela junto con el queso. Si queréis servir los ingredientes por separado, no reincorporéis el pollo al final y fundid el queso aparte.

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=qe9f0Bo1MusFajitas de pollo con verduras, una receta fácil y rápida ideal para cenas o comidas informales. Comida de origen Mejicano hecha a mi estilo, que la podemos adaptar al gusto de nuestra familia con los ingredientes que más nos gusten, pero os recomiendo que probéis esta opción por que esta ¡¡DELICIOSA!!

No te pierdas estas deliciosas Quesadillas de pollo al curry. Las hice en casa un sábado y ya las he repetido un par de veces de lo ricas que están. Además se hacen en un pis pás y son de lo más fácil que hay

#RecetasFrescasVerano en Alicante no hace tanto calor pero esta es una preparación divertida para comer verduras.

Esta semana empiezo otra vez a tope con el ejercicio y una dieta saludable. Me encanta probar cosas nuevas y más aún si son deliciosas y sanas. Hoy traigo una receta muy fácil de hacer ideal para cenar. Para acompañar con verduras, champiñones...

#delantaldorado Exquisita, rápida y sencilla receta para cocinar en casa unas pechugas de pollo al curry, con el mismo sabor que tienen las de los restaurantes chinos pero con la ventaja de hacerlas en casa.

Me gusta mucho añadir verduras a mis platos quedan más sabrosos y completos.

#dominó. Estas fajitas están de riquísimas! Hacia tiempo que no utilizaba la eapecia de garam masala que hice para el curso de pollo tikka masala y dije, mira se la echo a las fajitas para variar un poco, y ha salido riquísimo

Si no os gusta el picante, se puede eliminar la cayena y echar menos pimienta. Me sobró bastante relleno pero lo he congelado y lo usaré para otra comida, como otra vez fajitas o para unos espaguetis

Con estas medidas salen 4 fajitas de tamaño medio.

Esta es una receta muy sencilla y rápida de hacer si tienes olla exprés, si no tienes la puedes hacer en la olla tradicional pero tardará un poco más. La salsa contiene pocas calorías ya que está hecha de verdura. Es un plato muy completo porque tenemos la proteína del pollo y la verdura de la salsa, podemos acompañarla con puré de patatas o arroz cocido y ya tendríamos el triángulo completo: proteína, verduras e hidratos.

Me encanta preparar este pollo para servir como plato caliente (en cazuelitas) cuando hago una reunión en casa; o para una comida informal. Lo que me queda, si queda, es ideal para llevar al día siguiente al trabajo. Además, teniendo todo listo, se prepara en 10' y se cocina en 20'. Superpráctico!

Fáciles de hacer, rápidas y muy sabrosas.

Inspirada en la receta de la nutricionista Sandra Moñino (@nutricionat_)

Esta receta la empecé a hacer por un libro en el que la mencionaban y nos gustó muchísimo. Espero que a vosotros también os guste :)

Saludable,diurética y riquísima

Fajitas caseras en casa con pechuga de pollo y verduras