Pollo al curry con verduras

ohlala_maite
ohlala_maite @cook_ohlala_maite
España

Inspirada en la receta de la nutricionista Sandra Moñino (@nutricionat_)

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Ingredientes

45 min
4 raciones
  1. 2pechugas pollo
  2. 1calabacín rallado
  3. 6champiñones y 1/2 manzana verde (opcional)
  4. 1/2cebolla rallada o cebolla en polvo 1 cuchta
  5. 1 Chorritotomate tamizado
  6. Curry
  7. Comino
  8. Nuez moscada
  9. Pimienta
  10. Jengibre
  11. AOVE para sofreír
  12. 1 vasoleche de coco o de almendras o nata ligera

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Sofreír verduras (y manzana)y luego añadir pollo.A nosotros nos gusta sólo calabacín y cebolla rallado ambos.

  2. 2

    Añadir el tomate y luego la leche y las especias y salar. Dejar espesar a fuego lento.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

ohlala_maite
ohlala_maite @cook_ohlala_maite
España
Me encanta comer y cocinar.Las recetas? mejor simples, con ingredientes apetecibles y cocinadas con tiempo y tranquilidad..Tengo mezcla de recetas, debido a las distintas raices familiares y a mi infancia francesa.Ahora,experimento recetas vegetarianas con mi hija.Bufff qué rico todo!!!
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