Arroz con churrasco y pollo al curry con aroma de tomillo
#asisoyyo adoro el arroz en todas sus versiones y no hay domingo que no haya uno esperando en la mesa para comer 🍽
Esta receta de arroz es de aprovechamiento, ya que tenía unos pinchos morunos y un poco de churrasco que me sobró de una barbacoa y preparé este arroz que resultó delicioso 💃💃💃
Feliz domingo 😘😘😘
Arroz con churrasco y pollo al curry con aroma de tomillo
#asisoyyo adoro el arroz en todas sus versiones y no hay domingo que no haya uno esperando en la mesa para comer 🍽
Esta receta de arroz es de aprovechamiento, ya que tenía unos pinchos morunos y un poco de churrasco que me sobró de una barbacoa y preparé este arroz que resultó delicioso 💃💃💃
Feliz domingo 😘😘😘
Paso a paso
- 1
Comienza picando pequeño los ingredientes del sofrito (cebolla, pimiento y ajo) y ralla el tomate. Después sofríe en la sartén la carne previamente salpimentado y cuando esté dorado la retiras. Pasamos a pochar las verduras y cuando estén listas añades y cocinas el tomate.
- 2
Añade una cucharada de caldo para que levante de la paella lo agarrado (puro sabor) A continuación añade el arroz y el colorante y lo remueves y seguidamente añade el caldo. 3 partes de caldo por una de arroz.
- 3
Añade el tomillo y prueba de sal. Deja que se cocine el arroz 18 minutos. El resto del tiempo será fuera del fuego y tapado para que termine de hacerse. Los últimos 5 minutos de cocinado añade los trozos de carne y Antes de servir ponle una pizca de pimentón dulce.
- 4
Solo queda disfrutar de este rico arroz de domingo 😍😍😍
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