Arroz con churrasco y pollo al curry con aroma de tomillo

Comienza picando pequeño los ingredientes del sofrito (cebolla, pimiento y ajo) y ralla el tomate. Después sofríe en la sartén la carne previamente salpimentado y cuando esté dorado la retiras. Pasamos a pochar las verduras y cuando estén listas añades y cocinas el tomate.

Añade una cucharada de caldo para que levante de la paella lo agarrado (puro sabor) A continuación añade el arroz y el colorante y lo remueves y seguidamente añade el caldo. 3 partes de caldo por una de arroz.

Añade el tomillo y prueba de sal. Deja que se cocine el arroz 18 minutos. El resto del tiempo será fuera del fuego y tapado para que termine de hacerse. Los últimos 5 minutos de cocinado añade los trozos de carne y Antes de servir ponle una pizca de pimentón dulce.

Solo queda disfrutar de este rico arroz de domingo 😍😍😍