Champiñones empanados rellenos de bechamel de gambas

Ayer tenía unas pechugas de pollo para empanar y la verdad que la ensalada está muy bien pero uf, ya me cansa. Rebuscando encontré un bote pequeño de champis y así que ser me encendió los lamparilla. Ahí va

Y otras muchas cosas!

Versátil si cambiamos los ingredientes sólidos en la bechamel, incluyendo vegetales ya cocinados o en conserva, espárragos, alcachofas, champiñones, etc. Se prepara rápido, tiempo de horno y listo, quedando jugoso y rico.

Esta empanada la hice de manera improvisada con los ingredientes que tenía por casa y al final salió tan rica que si me descuido no llego ni a echarle una foto al trozo 😋

Si quieres preparar una cena con amigos o familiares, para un día de partido, un cumpleaños, en fin de semana, o simplemente un día cualquiera que no sepas que hacer, esta es una opción perfecta para cualquier ocasión. Es ideal para compartir y no se tarda mucho tiempo en prepararla, además está buenísima, queda muy cremosa cuando se funde el queso con la bechamel y el jamón de york, ya verás que fácil es y lo buenísima que está...

En esta receta he aprovechado la bechamel y la carne picada que me sobró de la lasaña.#LoCocinoNoLoTiro

Quería hacer algo diferente para un domingo de playa y.... Arrasó!! 😁

Deliciosa empanada de pollo con bechamel con un relleno muy diferente de hierbas provenzales.

Una receta fácil y rápida de preparar para comer en cualquier momento

#delantalcookpad2025#3

Los Champiñones Empanados se suelen servir como picoteo o como guarnicion

Un capricho, se me antojaron hace tiempo y ayer me decidí a hacerlos, es un "pica pica" que entra de diez, los degusté acompañados de unos ajetes salteados en aceite y que luego utilicé para hacer los champiñones y de unas chips crujientes de patata, a fe que maridan perfectamente, no obstante los podemos acompañar con una mayonesa o de cualquier otra salsa incluso podemos modificar el empanado, al gusto de cada cocinero, los invitados si los tenemos se chuparán los dedos por la originalidad de la receta, éxito garantizado.

Ideales para acompañar o como entrante, muy fáciles de hacer.

#entrante Estos champiñones rellenos con ajo y espinacas son perfectos como entrante en cualquier momento. Se pueden dejar preparados del día anterior incluso y cuando lleguen los invitados introducir en el horno precalentado los últimos 15 minutos, según las indicaciones de la receta. El pan rallado utilizado lo encontré en un supermercado asiático y éste hace que se cree una corteza súper crujiente, además de que tiene más cuerpo. Estuve mirando en otros supermercados y también lo tienen en la sección de productos asiáticos. Merece la pena. Los alérgicos a la lactosa podrán también disfrutar de este plato utilizando una leche sin lactosa.

Otra forma de comer los champiñones, estos están rellenos de queso tetilla y después empanados.

Llevaba un tiempo viendo recetas de champiñones rellenos, y hace unos días vi en el mercado unos champiñones bastante grandecitos, así que me lancé a cocinar la receta. ¡No se como he podido tardar tanto en hacerlos! De rechupete😋 #septiembresabroso

#Calendario2026

Los champiñones rellenos cada vez me gustan más. Los descubrí en un restaurante y los he intentado reproducir, y está bastante conseguido!!

Una deliciosa combinación champiñones y salsa bechamel con cebolla y vino.

Ya os he hecho otra de las mismas, en la nevera los champiñones y tenerlos que elaborar antes de que se pasen. Ingenié esta receta, que no la veo especial, pero si muy buena. GXL

Me gusta probar cosas distintas, espero que os guste.

#Aperitivoquenopuedefaltar

Los mejillones rellenos de bechamel son perfectos como entrante.#adornoelarbol

Me prodigo poco haciendo empanadillas, siempre que pienso en ellas me vienen a la cabeza las clásicas de atún con huevo y tomate, las cuales ya publiqué(https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/292765-empanadillas-de-atun-y-huevo-duro?ref=recipe)También he publicado rellenas de morcilla con queso de cabra, miel y piñones (deliciosas !!!)https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/558799-empanadillas-de-morcilla-y-queso-de-cabra-con-miel-y-pinones?ref=recipeEn ésta ocasión hice un relleno que en principio iban a ser croquetas, pero cambié a última hora debido a que me salió el relleno un poco claro y resultó ser un problema, pero ahí estaban las obleas y por supuesto ni lo dudé, las rellené y las hice, buena elección !!!.Siempre las había hecho fritas, en ésta ocasión las acabé en el horno, mucho más limpio el tema, también me imagino, no entiendo, más sano y de sabor excelente, ahí están las dos opciones, cada uno las haga como prefiera.