ชิฟฟ่อนใบเตย pandan chiffon cake ชิฟฟ่อนเค้กใบเตย เค้กชิฟฟ่อนใบเตย
พิมพ์ 8x8 ถ้าอยากได้เนื้อฟองน้ำเนียนๆ ลดอุณภูมิอบ เหลือ 165 องศา อบ 20-25 นาที ถ้าไม่ชอบหวานมาก ลดน้ำตาลที่ไส้ครีมได้อีก
ปล.ทุกขั้นตอนน้ำตาลทรายตวงเสร็จแล้ว นำไปปั่นละเอียด จะผสมง่ายขึ้นค่ะ
ชิฟฟ่อนใบเตย pandan chiffon cake ชิฟฟ่อนเค้กใบเตย เค้กชิฟฟ่อนใบเตย
พิมพ์ 8x8 ถ้าอยากได้เนื้อฟองน้ำเนียนๆ ลดอุณภูมิอบ เหลือ 165 องศา อบ 20-25 นาที ถ้าไม่ชอบหวานมาก ลดน้ำตาลที่ไส้ครีมได้อีก
ปล.ทุกขั้นตอนน้ำตาลทรายตวงเสร็จแล้ว นำไปปั่นละเอียด จะผสมง่ายขึ้นค่ะ
วิธีทำ
- 1
ทำส่วนผสมไข่แดง โดยตีไข่แดงกับน้ำตาลทรายจนเข้ากันแล้วใส่น้ำใบเตยที่คั้นไว้ เติมน้ำมันพืชและกลิ่นใบเตยลงไป ตีจนเข้ากันดี ใส่แป้งที่ร่อนพร้อมผงฟู ตะล่อมจนเข้ากัน หลังจากนั้นก็ใส่สีผสมอาหารสีเขียวสี ผสมจนเข้ากัน พักไว้
- 2
ทำส่วนผสมไข่ขาว โดยตีไข่ขาวกับครีมออฟทาร์ทาร์จนเป็นฟองหยาบแล้วใส่แป้งข้าวโพด ค่อย ๆ ทยอยใส่น้ำตาลทรายลงไป แบ่งใส่สัก 3 ครั้ง ตีจนตั้งยอด
- 3
เตรียมผสมส่วนของแป้งใบเตย กับเมอแรงค์
- 4
ใส่ส่วนผสมไข่ขาวที่เหลือลงไปตะล่อมจนเนียนเข้ากัน แล้วเทใส่พิมพ์ 8x8 ที่เตรียมไว้ เกลี่ยให้แป้งเค้กเสมอกัน แล้วเคาะพิมพ์เพื่อไล่ฟองอากาศ (สามารถใช้พิมพ์ 10x10)ได้ กำลังดีเลยค่ะ
- 5
นำเข้าเตาอบอุณหภูมิ 180 องศา 15 นาที เปิดไฟบน-ล่าง
- 6
พออบเสร็จก็เคาะพิมพ์ 1 ครั้งเพื่อไม่ให้เค้กยุบตัวมาก หลังจากนั้นก็นำออกจากพิมพ์ไปพักบนตะแกรงจนเย็นสนิท
- 7
ทำครีมสด โดยตีวิปครีมกับน้ำตาลไอซิ่ง ตีจนตั้งยอดแข็ง ตีในภาชนะแช่เย็น (ถาดใส่น้ำเย็นหรือน้ำแข็งก็ได้)
- 8
สไลซ์เค้กแบ่งเป็น 2 ชั้น จากนั้นนำครีม ไปทาบนเค้กที่เราพักไว้ ทาจนทั่วแล้วนำเค้กอีกแผ่นมาประกบ หลังจากนั้นก็นำไปแช่ตู้เย็นให้ครีมเซตตัวเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง
- 9
หั่นแบ่ง 12 ชิ้น
- 10
หม่ำได้เลย
- 11
อันนี้ลองทำแบบใช้พิมพ์ 10x10 นะคะ
- 12
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ชิฟฟ่อน เค้กใบเตยหน้าครีม ชิฟฟ่อน เค้กใบเตยหน้าครีม
สูตรนี้สอดไส้และปาดหน้าเพิ่มด้วยครีม อร่อยเวอร์ค่ะ
-
-
เค้กใบเตยครีมสด เค้กใบเตยครีมสด
แม่บ่นอยากทานเค้กใบเตย วันเกิดหลานสาวเลยต้องจัดให้ค่ะ
-
เค้กใบเตยลูกตาลสด🍃 เค้กใบเตยลูกตาลสด🍃
“เค้กใบเตยลูกตาลสด” เนื้อชิฟฟ่อนนิ่มๆเบาๆนุ่มๆ แทรกด้วยครีมลูกตาลสด เนื้อลูกตาลนิ่มละมุนลิ้น เนื้อเค้กหอมกลิ่นใบเตยมากๆ เหมาะกับกาแฟยามบ่ายมากๆ^^เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️https://youtu.be/WxMvpsk9TZQ
-
เค้กใบเตยหน้าฝอยทอง เค้กใบเตยหน้าฝอยทอง
จะเค้กฝอยทองใบเตย หรือ เค้กใบเตยฝอยทอง ก็ได้ หอมใบเตย ไม่ต้องเติมสี และแต่งกลิ่นค่ะคือไม่ชอบเค้กเปลือกไหม้ๆ เลยใช้ไฟต่ำๆ คะ
-
เค้กใบเตย - คีโต - ไมโครเวฟ เค้กใบเตย - คีโต - ไมโครเวฟ
ความอยากกินของหวานแบบเร่งด่วนเสร็จภายใน 5 นาที ทั้งแป้งอัลมอนด์ และแป้งมะพร้าว เอี๊ยมทำเองนะคะ เป็นแบบไม่ลอกเปลือก เพราะต้องการไฟเบอร์ เพื่อนๆปรับวัสดุดิบตามสะดวก ปรับไฟให้เหมาะกับไมโครเวฟของบ้านตัวเองด้วยนะคะ #เมนูกู้โลก64 #ไอเดียช่วยเพื่อน #เมนูฮิตไมโคเวฟ #ตั้งเป้าเราทำได้
-
เค้กใบเตย หน้ามะพร้าวอ่อนสูตรคีโต ง่ายสุดๆ เค้กใบเตย หน้ามะพร้าวอ่อนสูตรคีโต ง่ายสุดๆ
ปรับสูตรและวิธีทำให้ง่าย สำหรับคนตีเมอแรงค์ไม่เป็น #ตั้งเป้าเราทำได้ -
-
-
เค้กใบเตยนึ่งและอบนุ่มๆ ฟู เค้กใบเตยนึ่งและอบนุ่มๆ ฟู
สวัสดีค่ะ วันนี้มีวิธีทำเค้กใบเตยแบบใส่ไข่ และน้ำมันทั้งนึ่ง และอบทำออกมาเนื้อนุ่มข้ามวัน สีเขียวธรรมชาติจากใบเตย ปรับเปลี่ยนจากกะทิเป็นนมได้เลยค่ะส่วนรสชาติปรับน้ำตาลตามชอบได้เลยค่ะ สะดวกแบบไหนทำแบบนั้น ถ้าชอบลองทำดูนะคะคลิปวิธีทำค่ะhttps://youtu.be/hkt5JkC821o
-
-
ขนม2019 8.เค้กใบเตยนึ่ง ขนม2019 8.เค้กใบเตยนึ่ง
เป็นเค้กที่ง่าย เร่งด่วน ในเวลาที่โคตรอยากกินขนม
Pandan Chiffon Cake สูตรเพิ่มเติม
- ข้าวผัดบล็อคโคลี่ | Broccoli Fried Rice
- ถั่วเข็มคั่วไข่🧄🍳🫛Needle Greenbeans stir fried with omelette🍳🫛
- น้ำพริกถั่วพินโต ดัดแปลงจากน้ำพริกถั่วดินชาวอาข่า🌶️🧄Pinto Bean& Mexican Chilli Paste (Akha Tribal Style)🧄🍅🥬
- ปังมันม่วง และเพื่อนจากฟักทองบดสูตรเดิม🍠🎃🍞
- Pumpkin Foccacia with Capers Sherry Tomato and Pumpkin Seed + Onion🍞🍅🎃
ความคิดเห็น