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Ingredientes

30 minutos
7 raciones
  1. 1 litroleche entera o semidesnatada al gusto
  2. 120 gramosazúcar
  3. 2 ramitascanela
  4. Piel de limón
  5. Canela molida en polvo
  6. 40 gramosmaicena

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos en un cazo la leche reservando medio vaso, añadimos el azúcar la canela y la piel de limón dejamos hasta que empiece a hervir, retiramos del fuego y tapamos dejamos infusionar 30 minutos, retiramos la piel de limón y la canela en rama

  2. 2

    Ponemos la maicena en la leche que habíamos reservado en el vaso mezclamos bien y añadimos al cazo, llevamos al fuego hasta que eche a hervir sin dejar de remover, una vez que hierve cocinamos por un minuto más

  3. 3

    Pasamos por un colador y distribuimos las natillas en los recipientes tapamos con papel film tocando la crema y una vez frío reservamos en la nevera, en el momento de servir le espolvoreamos canela en polvo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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