Pan de aceitunas negras 🍞🫒

¡¡Qué sería yo sin la panificadora para hacer pan!! Me encanta eso de meter los ingredientes en 10 minutos o menos, programar la máquina y cuando me levanto tener para desayunar un señor pan calentito, a nuestro gusto, recién hecho. ¡¡No tiene precio!! El pan queda con poca sal en comparación a otros, pero como las aceitunas ya llevan bastante sal no le he puesto más, y porque al comerlo con algo encima ya se sale por lo que le pongas, pero si principalmente lo quieres para comerlo solo o te gusta con más sal puedes ponerle más hasta llegar a siete o diez en total
Paso a paso
- 1
Pon los ingredientes en la cubeta de la panificadora en el orden descrito, empezando por el líquido y terminando por los sólidos, sin que se toquen la sal ni la levadura. Las aceitunas que vayan bien escurridas
- 2
Elige programa Integral, que en mi panificadora del Lidl es el nº 3 y dura 3 horas 35 minutos. Tostado medio, peso 1,250 kg
- 3
Déjalo atemperar antes de desmoldarlo y luego deja que se siga enfriando sobre una rejilla
- 4
¡¡Queda súper tierno y esponjoso!! Bien levado y con muy buena miga como se ve en la foto
Trucos

Desmolda fácil un pan de panificadora 🍞
El truco es por un lado haberlo horneado sin las palas puestas y luego cuando acabe el programa, con la ayuda de unas manoplas en las manos para no quemarnos, acostamos la cubeta y gíranos un cuarto de vuelta las hélices de las palas, así se despegará el eje el pan.

Quítale a tiempo las palas de amasar a tu panificadora para tener un pan 🍞 bonito al rebanar
Cuando hagas un pan en una máquina panificadora, es conveniente quitarles las palas de amasado antes del último levado del pan, algunas máquinas te avisan pero otras no.
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