201. Sopa de cebolla y pan en taza Deluxe / Horno

Marta W 🧚🏻‍♀️
Marta W 🧚🏻‍♀️ @Marta_W

Sopa de cebolla y pan en taza deluxe. Le llamo deluxe porque lleva huevo y queso gratinado. Realmente es una delicia. Así es como mi madre la prepara, es una mezcla entre sopas de cebolla y sopas de ajo. Muy recomendado.

201. Sopa de cebolla y pan en taza Deluxe / Horno

Sopa de cebolla y pan en taza deluxe. Le llamo deluxe porque lleva huevo y queso gratinado. Realmente es una delicia. Así es como mi madre la prepara, es una mezcla entre sopas de cebolla y sopas de ajo. Muy recomendado.

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Ingredientes

20 min
1 ración
  1. 1cebolla morada pequeña
  2. Pan seco del día anterior
  3. 1huevo
  4. Caldo de pollo hirviendo
  5. 1 lonchaqueso Gouda

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Cortamos la cebolla finita y la dejamos pochar bien en una sartén con un poco de aceite.

  2. 2

    En una taza grande apta para horno colocamos la cebolla en la base. Agregamos un poco de pan seco, no demasiado porque no queremos que se espese mucho. Agregamos el huevo crudo y por encima cubrimos con el caldo hirviendo. Debe cubrir un poco por encima del pan, para que quede caldosito. Agregamos el queso

  3. 3

    Doramos el queso con el grill del horno hasta que se funda y se dore un poco. Servir 🧚🏻‍♀️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Marta W 🧚🏻‍♀️
Me encanta comer bien, saludable y variado. la mejor cocina; la que contiene ingredientes auténticos, sin químicos y casera. Mi cocina suele ser rápida aunque a veces hago recetas más elaboradas. en casa introducimos mucha proteína de origen vegetal, por lo que podéis encontrar recetas vegetarianas y veganas. también me gusta la repostería.
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Comentarios (2)

Arianne
Arianne @Arianne
Me encanta la cebolla! Que rico tiene que estar

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