PURÉ CREMOSO DE BATATA 🍠 ACELGA 🥬 Y QUESOS 🧀🧀(Mi humilde receta 200) 👏💖💯+💯💗😉
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
Esta crema/puré de batatas, acelga y quesos es ideal para acompañar milanesas o para darle a los chicos como comida principal.Es riquísima, gustosa y muy suave al paladar!!🍠🧀🥬🧀🍠🤗😋🤩😉👏
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavar muy bien las hojas de acelga y blanquearlas, colarlas, picarlas y reservar.En muy poco aceite ablandar la cebolla y el ají, reservar
- 2
En abundante agua y sal hervir las batatas peladas y cortadas en cubos.Hacer un puré agregándole unas gotas de aceite.Unir la acelga picada, la cebolla, el ají rehogado y el puré
- 3
A esta preparación le agregamos los huevos, harina, el queso blanco y el queso por salut.Unir todo muy bien
- 4
En una fuente para horno aceitada y espolvoreada con pan rallado vertemos la preparación y espolvoreamos con queso rallado.Llevamos a horno precalentado a temperatura media por 20/30’ aprox. y veamos que el queso rallado se gratinó
- 5
Una vez frío desmolde.Pero ya había cenado mi porción 😀😃😄😁😉👏🤗🍠🥬🍠😋
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Pinola🇦🇷 le encantará ver cómo quedó.
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Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻🍳🇦🇷
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