Solomillo de pavo con Mozzarella

Fitcat_danny
Fitcat_danny @cook_fitcat

Una receta fácil, saludable y riquísima
#meapunto

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Ingredientes

1h
3 raciones
  1. 1 kgpechuga de pollo
  2. 1tomate
  3. 250 grMozzarella Light
  4. Brócoli
  5. 3Papas
  6. 2 dientesajo
  7. 200 mlnata para cocinar ligera
  8. 100 mlagua
  9. Sal, pimienta, pimentón dulce polvo, albahaca y aceite de oliva

Paso a paso

1h
  1. 1

    Haz cortes transversales en las pechugas

  2. 2

    Añadimos al gusto sal, pimienta, pimentón dulce polvo al solomillo y mezclamos bien con las manos

  3. 3

    Cortamos la mozzarella en rodajas e introducimos en los cortes que hicimos antes

  4. 4

    A continuación, cortamos el tomate y también ponemos cada rodaja en los cortes

  5. 5

    Colocamos en una bandeja previamente engrasada con aceite de oliva.
    Colocas el brócoli (yo no tenía y le puse alcachofas), más las patatas cortadas en rodajas y añadimos el ajo picado por encima

  6. 6

    Echamos nata

  7. 7

    Seguidamente un vaso de agua y corregimos de sal pimienta y pimentón

  8. 8

    Tapamos con papel aluminio y agujeramos con un cuchillo.

  9. 9

    Introducimos en el horno preclentado a 200ºC aproximadamente durante 45 minutos, depende de cada horno

  10. 10

    Cuando esté listo, retiramos y a saborear 😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Fitcat_danny
Fitcat_danny @cook_fitcat
Hace 7 años hice un cambio de hábitos, debido a que me detectaron hipotiroidismo. Eso influyó en mi cambio físico y una mejor calidad de vida bajando 16k.Intento hacer comidas lo más saludables posibles y que sean ricas 😋, más el deporte.Si me quieres conocer más sígueme en IG: @fitcat_dannyTiktok: @fitcat
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