ขั้นตอนการทำ
- 1
นำตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า หอมแดง ผักชี มาซอย แล้วเอาเข้าเครื่องปั่นเอาแค่พอหยาบๆ
- 2
นำกะปิดีละลายน้ำร้อน ปรุงรสด้วยซอยหอยนางรม ผงชูรส เกลือ น้ำตาล ซีอิ๊วขาว
- 3
คลุกของที่เตรียมไว้ข้างบนพร้อมกับพริกแกงเผ็ด กับหมูสับที่เตรียมไว้ จากนั้นพักไว้ประมาณ 1 ชม ระหว่างนั้นตักหมูส่วนที่คลุกกันแล้วนั้นไปลองย่างในกระทะเพื่อชิมรสชาติ
- 4
จากนั้นนำหมูที่คลุกไว้มากรอกใส่ไส้เค็มที่เตรียมไว้ (หากไม่มีกระบอกอัด หรือ เครื่องยัดไส้กรอก แนะนำให้ใช้ ขวดน้ำพลาสติกตัดตูดเอาคับ)
- 5
นำไส้อั่วที่ได้ ไปย่างหรือเข้าเครื่องอบลมร้อนก็ได้คับ หากคิดว่าทานไม่หมด หลังจากออกจากเครื่องอบลมร้อนแล้วก็ซีนสุญญากาศแล้วเอาเข้าฟรีซ ไว้ก็ได้คับ
กดแสดงความรู้สึก
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
โพสต์สูตรโดย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
ไส้อั่วคีโต #คีโต #keto ไส้อั่วคีโต #คีโต #keto
ไส้อั่วคีโต ใช้เครื่องไม่เยอะ แต่รับรองความอร่อย😋ตามไปดูวิธีทำได้ที่ https://youtu.be/n312RIbF9wY Nu ra -
-
ไส้อั่วหมู ไส้อั่วหมู
ไส้อั่วอยู่ตรงกลางค่ะ ไส้เยอะมากเลย ทำทั้งกุนเชียงและไส้กรอกอีสานไปด้วยเลย Bee Vinitra -
ไส้อั่วไก่ (แบบอบ) Sai Au (Northern Thai Spicy Sausage) ไส้อั่วไก่ (แบบอบ) Sai Au (Northern Thai Spicy Sausage)
ไส้อั่วไก่หอมๆ ทำเองได้ที่บ้าน เราทำแบบประยุกต์ ทำง่ายมากๆ รสชาติกลมกล่อม อร่อย ไม่เผ็ดสูตรนี้เด็กโตทานได้ อร่อยจนเด็กๆ ที่บ้านติดใจ 🥰❤😘 #แชร์ให้จากใจ Bambi ❤ Cooking -
ไส้อั่ว | ไส้กรอกแบบคนเมือง ไส้อั่ว | ไส้กรอกแบบคนเมือง
นึกถึงแต่ก่อนเวลาทำไส้อั่วนี่แค่คิดก็เหนื่อยแล้ว เพราะต้องล้างไส้นานมาก แต่เดี๋ยวนี้ไส้เขาจัดการมาค่อนข้างดีเลยทำให้ไม่เสียเวลามากเท่าไหร่ การทำไส้อั่วครั้งนี้เราไปถ่ายจากกาดสันคะยอมออนไลน์ โดย ต้น ขุนพลลาบแห่งกาดสันคะยอม แต่สูตรเป็นสูตรแบบทำกินที่บ้านค่ะ ทำโดยไม่ต้องย่าง แต่ทอดแทน เพราะประหยัดเวลากว่า เหมาะสำหรับทำที่บ้านขอขอบคุณกาดสันคะยอมมา ณ ที่นี้ค่ะ (ของเขาเป็นแบบย่างนะคะ) Go2askanne Fooducation -
-
ไส้อั่วย่างเตาถ่าน ไส้อั่วย่างเตาถ่าน
ลองไปทำชิมกันดูนะครับ #เปิดเตาเข้าครัว2025 #วัตถุดิบติดตู้เย็น Mountain Ping -
โฮมเมดไส้อั่ว (Thai Northern Style Sausage) โฮมเมดไส้อั่ว (Thai Northern Style Sausage)
เวลาเราทานไส้อั่ว เรามักจะสงสัยว่าเค้าใส่อะไรลงไป อยู่ต่างประเทศจะทานทีก็ต้องซื้อที่เขาแช่แข็งมาแล้ว ส่วนใหญ่จะค่อนค่างมันมากและออกหวาน วันนี้เลยลองทำไส้อั่วครั้งแรกค่ะ ทำเองเราจะเลือกใช้ส่วนประกอบอาหารที่มีคุณภาพ หมูสับอย่างดี และปรุงรสให้ได้รสชาติตามที่เราชอบด้วยค่ะ เป็นวิธีแบบง่ายๆๆๆ มือใหม่หรือคนอยู่ต่างประเทศก็ทำทานเองได้ไม่ยากค่ะ#ครัวผจญภัย อร่อยฟินๆกับเมนูบ้านๆๆ -
-
สปาเก็ตตี้น้ำพริกอ่องกับไส้อั่วมีทบอล สปาเก็ตตี้น้ำพริกอ่องกับไส้อั่วมีทบอล
โคตรฟิวชั่น อาหารเหนือ กับ ยุโรป Bear in the Kitchen
สูตรแนะนำเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15168659
ความคิดเห็น