Tiramisú

Toi En La Cocina
Toi En La Cocina @ToiEnLaCocina
De Buenos Aires, viviendo en Barcelona

Es la versión de mí mamá que puede variar un poco al tiramisú original

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Ingredientes

3 horas
8/10 raciones
  1. 24vainillas
  2. 500 mlcrema de leche
  3. 3 tazascafé muy fuerte
  4. Cacao en polvo
  5. 1 tabletagrande de chocolate de taza
  6. Azúcar
  7. Gelatina sin sabor (opcional)

Paso a paso

3 horas
  1. 1

    Hacer el café fuerte y dejar enfriar

  2. 2

    Batir la crema de leche hasta llegar al chantilly, opcional agregar 2 cucharaditas de gelatina sin sabor disuelta y dejar en la heladera 2 horas

  3. 3

    Picar la tableta de chocolate

  4. 4

    Mojar de a una las vainillas en el café y colocar en el fondo de la fuente con borde

  5. 5

    Formar capas de vainillas en café, crema y pedacitos de chocolate.

  6. 6

    Terminar con capa de crema y pedacitos de chocolate

  7. 7

    Dejar 24 Hrs en la heladera. Opcional: espolvorear con cacao en polvo al momento de servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Toi En La Cocina
Toi En La Cocina @ToiEnLaCocina
De Buenos Aires, viviendo en Barcelona
Me llamo Victoria, en casa me dicen Toi. Vi siempre a mi madre cocinar, fácil y práctico. Ahora que vivo sola, tengo que ingeniármelas para comer rico, sano y variado. Descubrí una chef en mi interior.👩‍🍳
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