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Ingredientes

  1. 2 tazasgrano de trigo
  2. 1/2cebolla picada
  3. 1/2pimiento rojo picado
  4. 1/3 manojoespárragos verdes troceados
  5. Palitoscangrejo
  6. Tacosatún fresco
  7. 100 grsalmón ahumado troceado
  8. Salsa teriyaki
  9. Mostaza dulce
  10. Sal
  11. Pimienta
  12. Eneldo
  13. Comino

Paso a paso

  1. 1

    Poner a hervir en abundante agua con sal el trigo NOMEN 10'

  2. 2

    Picar los demás ingredientes y reservar los espárragos y el atún fresco.

  3. 3

    Saltear los espárragos unos minutos, retirar y en esa misma sartén, marcar el atún por todos los lados. Añadir salsa teriyaki con el fuego medio alto, y empapar bien el atún unos segundos, no dejar cocinar en exceso el atún. Una vez cocinado, trocear algunos tacos de atún.

  4. 4

    Escurrir el trigo, y enfriado añadirlo junto a los demás ingredientes. Salpimentar y especiar.

  5. 5

    Colocar algún dado de atún entero y la salsa sobrante de la sartén por encima. Usar la mostaza como aderezo al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Abigail Rodriguez Lopez
Abigail Rodriguez Lopez @cook_14248163

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