Ensalada multicolor de trigo

Raquel - SalyPimientas
Raquel - SalyPimientas @salypimientas
Tenerife

Me encantan las ensaladas y me encantan las ensaladas variadas. Color, sabor, texturas... me gusta probar. Hoy estaba haciendo la comida y me dije.. ¿por qué no subir una de las ensaladas que tanto hago? Así que.. bueno.. improvisada y sobre la marcha, aquí va mi comida de hoy 🥬🍅🥗

Ensalada multicolor de trigo

Me encantan las ensaladas y me encantan las ensaladas variadas. Color, sabor, texturas... me gusta probar. Hoy estaba haciendo la comida y me dije.. ¿por qué no subir una de las ensaladas que tanto hago? Así que.. bueno.. improvisada y sobre la marcha, aquí va mi comida de hoy 🥬🍅🥗

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Ingredientes

10 minutos
  1. Lechuga (natural o de bolsa)
  2. Trigo tierno
  3. Tomate
  4. Mozzarella fresca
  5. Aceitunas rellenas de anchoa
  6. Huevo duro
  7. Cebolla frita
  8. Almendras fritas
  9. Aceite de oliva virgen extra
  10. Vinagre en crema Pedro Ximénez

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Yo ya tenía el trigo cocido y a temperatura ambiente. Una vez hecho, solo nos toca picar los ingredientes y meterlos todos en un bol grande

  2. 2

    Todo a ojo o a gusto del consumidor. Yo puse la lechuga, el trigo, la cebolla frita, los huevos, los tomates, la mozzarella, las aceitunas y eché el aceite y el vinagre.

  3. 3

    Al servir en los platos o cuencos, añado la almendra frita y listo! A comer!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Raquel - SalyPimientas
Raquel - SalyPimientas @salypimientas
Tenerife
Soy periodista y amante de la gastronomía. Me encanta cocinar, experimentar y probar. Soy una aficionada.. y a veces algo loca con mis experimentos culinarios. Aprendí viendo a mis abuelas entre cacerolas, y de mis padres, cada uno con su peculiar estilo. Acoso a preguntas a mis amigos cocineros y leo y visualizo recetas para adaptarlas siempre a mi gusto. Busco cocinar de la forma más saludable, pero sobre todo, enamorar los paladares de mi familia y amigos. Este es un trocito de mi en mi cocina. Espero que les guste!
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