อยู่คอนโดจะไปเอาเนื้อมาตากแดดได้ไงอะ มันก็เลยต้องมีวิธีกันหน่อย และเดชะบุญไอ้การเคยเรียนสายวิทย์คณิตอยู่ครึ่งเทอมมันนำฤกษ์(เว่อร์) เลยได้เมนูนี้มา!!!

แดดแรงๆในตู้เย็นมีหมูกับสเต็กเนื้อริบอายอยู่เลยจัดการหมักตากแดดเลยค่ะ เก็บไว้กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ #ครัวผจญภัย

เมนูนี้ทำไว้หลายอาทิตย์แล้ว แต่เพิ่งมีเวลาเค้ามาโพสต์ น่าจะเป็นเมนูโปรดของหลายๆ คน ทานเล่นก็ได้ ทานเป็นกับข้าวก็เริ่ด อยู่ต่างประเทศแดดไม่มีก็ต้องเอาไปอบในเตากันแทนละกัน แต่รับลองอร่อยแน่นอนจ้า ❤️💕🤗

ผมทำเมนูนี้เพื่อต่อยอดเอาไปทำอีกเมนูนึงครับ เป้าหมายของเมนูนี้คือ เป็นเนื้อเค็มแดดเดียวที่ปรุงรสอ่อนๆ ไม่เค็มเกินไป

ถ้าใครชอบทานเนื้อวัวแม่ครัวขอแนะนำให้ทำเมนูนี้เพราะทำง่ายใช้ส่วนผสมไม่เยอะแต่ได้กับข้าวที่อร่อยถูกใจเด็กๆและผู้ใหญ่ค่ะ #อาหารและขนมบ้านน้องซาแมนต้า

ชื่อมันออกจะประหลาดไปสักนิดอันที่จริงผมเคยคิดสูตรเนื้อ 2 แดด (ตอนปี 57 รูปมันไม่ครบเลยยังไม่ได้ลง) ตอนนี้จะเป็นเนื้อแดดเดียวก่อนละกัน สูตรนี้ผมเอามาต่อยอดเพื่อทำแกงเขียวหวานเนื้อแดดเดียว แบบไม่ทอดก่อนนะครับ เร็วๆ นี้ครับ

วันนี้เรามาทำเนื้อแดดเดียว เป็นการถนอมอาหาร เพื่อเก็บไว้ทานได้นานขึ้น หรือเผื่อเวลานึกอะไรไม่ออก ก็แค่นำออกมาทอด เราก็ได้เมนูแล้ว 1 อย่าง#เลือกทำกินเอง

เนื้อแดดเดียวแสนอร่อย 🥓กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ🍚 กินแล้วนึกถึงไว้เด็กและคิดถึงแม่🤱

เมนูอาหารที่ต้องใช้แดดเป็นตัวช่วยสูตรต่างๆ มีมากมายครับ แต่สูตรเฉพาะที่อร่อยเข้าเนื้อมีไม่กี่สูตรที่พ่อค้าแม่ขายทำขายๆ กันราคาแพงๆ (ปัจจุบันเนื้อทอดบางเจ้าขีดละ 60 บาท) และส่วนใหญ่เขาไม่ให้สูตรเรามาแบบหมดหน้าตัก #สูตรต่อไปนี้เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี #กับข้าวก็ได้ #กับแกล้มก็อร่อย ครับ😃#ทำทีเดียวกินหลายวัน

เนื้อ 3 กก. ตากแล้วจะได้ 2.1 กก.