Lo prometido es deuda.Esta foto ha sido hecha y retocada siguiendo los consejos de @saracook_and_roll en el #tallerdefotografia de esta tarde.Muchas gracias Sara por tu paciencia y tus consejos 🥰

Igual que mi receta de tarta de arándanos pero en este caso con frambuesas 😋 ... y como siempre en días de verano como hoy sin sudores ya que utilizo mi freidora de aire en lugar de encender el horno 👏👏⛱️

Bueno, hoy me lancé a la piscina y, como ya había prometido en mi anterior aventura con boquerones, hice sardinas en mi air-fryer. Y estoy ENCANTADA con el resultado. Porque, además de estar riquísimas, resulta que no hay ni una pizca de olor a sardinas en la cocina!! Yo descubrí las sardinas a la plancha en un chiringuito de playa con mis padres la primera vez que vinieron a visitarme a España, cuando yo estaba todavía en 3º de la universidad y mi trabajo de verano fue dar clases de inglés para pagar parte de la deuda de ser universitaria. Mis padres vinieron en coche, desde Inglaterra (ferry a Francia y luego conducir hacia el sur hasta llegar 😍) para conocer en situ esa España que me había impactado tanto y que todavía no conocían (más tarde acabarían también enamorados de este país, de su gente, el clima, la comida...). Todavía me acuerdo de esa comida que nos supo a gloria en la playa, sin platos ni cubiertos. Y desde entonces, al hacer sardinas me invade un recuerdo súper feliz, pero también un olor en la cocina que cuesta quitar. Así que... ¡Contentísima al descubrir que, no solo se hacen muy bien en la freidora de aire, sino que no hay olor a nada después!

#WorldTour 🇬🇷Con esta llegó ya a las 300 recetas.Y qué mejor manera de hacerlo que con mi interpretación de esta famosa y riquísima receta tradicional griega que en esta ocasión he adaptado a mi cocina, evitando en lo posible los fritos y apostando por el sabor propio de los ingredientes, de igual manera que hice con mi interpretación de la Fritada (ver mi receta de falsa Fritada). En la receta tradicional de Moussaka tanto la patata como la berenjena se fríen antes de entrar en el horno con el resto de ingredientes. Yo en su lugar las he macerado y cocido en una salmuera especiada para luego solo hornearlas

He aceptado el reto de la "patata caliente" de cocinar alitas de pollo en mi freidora de aire que @alfonso_lopez me ha lanzado. La finalidad del juego es esto mismo, realizar su receta de alitas, en la que me ha etiquetado, cambiando al menos un ingrediente y después al publicarla lanzar el reto a otra persona usuaria de Copkpad.Espero haber estado a la altura con esta reinterpretacion de su receta.El reto se lo lanzo ahora a @maybe_pilarcosta para que cocine su receta y haga continuar la cadena

Adaptación de mi receta de bizcocho básico de chocolate para la freidora de aire Cosori de 5 litros y medio de capacidad.Receta para los que siempre nos gusta un trocito de bizcocho con el café y nos daba pereza poner el horno en pleno verano.Ahora con mi nuevo "juguete" no nos privamos de bizcochos en casa, sin sudores, sin humos, sin manchas y sin salpicaduras.

#AirFryer#FreidoraAire#Cosori#Régimen

Otra receta muy sencilla de hojaldres salados echa en freidora de aceite.En primer término de la foto están los hojaldres veganos de salchicha de soja y queso. Detrás los de salchicha Bradburt, bacon y queso.

Más sencillo imposible y... ¡Sin aceite!Para chuparse los dedos 😁

Es una variante de la misma receta que circula por los foros pero adaptada a mi gusto culinario y corrigiendo tiempos y preparación.

Receta italiana ideal para aprovechar los restos de la pasta del día anterior

¡¡Sí!! Es posible hacer pollo frito aunque no tengamos pan rallado en casa. El otro día hice estos filetes de pechuga de pollo con un apaño de semillas de lino, sésamo y un puñado de avena. Muy rico!! Así que comparto la receta. #elretodelpollofrito

Unas hamburguesas caseras de pavo, rellenas de queso y hechas en la freidora de aire. Si no tienes, pues se pueden hacer en sartén normal o en el horno. Estas hamburgueses rellenas las hacía cuando mis hijos eran pequeños y les encantaban. ¡Espero que te gusten! Si te gusta el picante 🌶, puedes agregar una cucharadita de copos de chile. A mí me encanta pero el día que hice estas, había un comensal que no 😉

#conplátanodecanariasRevisión de mi receta adecuándola a mi nuevo juguetito de cocina, mi freidora de aire COSORI de 5, 5 litros 👍La foto está hecha según las indicaciones de @saracook_and_roll en su #tallerdefotografia de esta tarde. Muchas gracias Sara por tu paciencia 🥰

La receta de hamburguesas caseras rellenas de queso es una de nuestras favoritas familiares. Se pueden hacer con carne picada de ternera, de cerdo o de pavo. Y con queso cheddar, parmesano, gorgonzola... Cuando mis hijos eran pequeños, les encantaban y la semana pasada cuando estaba de visita David, mi hijo menor, pues hice esta variación. ¿Cambios en la receta original (tengo varias en mi recetario como es lógico cuando se trata de una receta favorita de nuestros hijos y cuando tienes que pivotar según los ingredientes que tengas en casa 😅). Estas van con queso feta y con un ingrediente secreto... La mermelada de tomate de @tesa_cuina

Este año los reyes me regalaron una freidora de aire y ¡Me encanta! Hacía tiempo que me llamaba la atención este aparato y ahora puedo experimentar con el!! Algún experimento esta semana me salió regularín - como por ejemplo pescadito de bahía (que la próxima vez intentaré sin rebozar en harina a ver qué tal) y la berenjena que está en la foto que estaba solo aprobable y tendré que que hacer alguna variación para que la próxima me salga mejor. Pero el resultado de otros experimentos me han sorprendido por la sencillez y la rapidez y también el resultado final. Este es un ejemplo, pollo frito que salió muy sabroso, suculento y sin duda lo volveré a hacer. Froté los contramuslos con las hierbas y especias (puedes usar las que más te gusten) la noche antes y los guardé en la nevera, pero se puede hacer en el momento sin problema.

Que viene la Semana Santa... Hay que ir probando...