Paella Arroz a banda
Paso a paso
- 1
Cortar y sofreír la cebolla, cuando se vaya pochando añadir el ajo
- 2
Tener los tomates rallados y añadirlos a la sartén junto con la cebolla y ajo y un poco de perejil fresco
- 3
Añadirle un chorro de tomate frito y todo junto triturarlo un poco
- 4
Sofreír todo el pescado y mariscos pelados unos 600 gr aproximadamente en total de todo
- 5
Ya en una paellera echo un poco de aceite sofrio los calamares, pescado... y añado el triturado de tomate que hicimos anteriormente
- 6
Cuando este ya un poco echo le echamos el caldo comprado o echo hasta que hierva
- 7
Echar el arroz redondo un puñado por cabeza más uno o dos puñados más. Es importante coger una paella más grande de comensales para que se quede bien extendido el arroz y la capa sea finita
- 8
Y ya lo tenemos, si fuera necesario añadiríamos un poco de agua, y por su puesto ir probando de sabor por si hay que añadir sal
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz a Banda Alicantino (Paella Económica)
Esta receta me la enseño un amigo. Es para cuando tienes gusanillo de paella y tu presupuesto es bajo 😉. Se puede usar paellera o una sartén cuanto más grande mejor.
-
-
Arroz a banda
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=LRscSkZJOWA
-
-
-
Arroz a banda
El arroz a banda es muy típico en Valencia, donde todos los ingredientes van pelados para no pararse a quitar nada y suele ir acompañado de la salsa alioli. En esta versión utilice berberechos con su concha y deje las colas a las gambas pero quedó realmente rico, lo recomiendo al cien por cien.
-
-
Arroz a banda
Desde que la probé en un restaurante estaba deseando hacer esta receta y tengo que decir que esta bueniiisima. Esta es la tercera vez que la hago y la única vez que he podido hacer una foto, con lo buena que esta siempre se me olvidaba hacer la foto jajajaja. Espero que os guste y la hagáis.
-
-
-
-
Arroz a banda
El arroz a banda es un arroz seco alicantino, que originalmente se servia el arroz apartado del pescado y marisco. Antiguamente, se utilizaba caldo de moralla, pero le voy a incorporar de marisco, al igual que fieduás y arroces negros, se acompaña de alioli
-
-
Arroz a banda
Este arroz lo aprendí en un curso de cocina, pero le cambie unos toques propios, así que es de Kiko.No cuesta tiempo ni laborioso ni complicado de hacer. Vas a quedar como un chef. Tu paladar lo agradecerá.
-
-
Paella a banda con tropezones
Aunque el arroz a banda sin tropezones está muy bueno, si lo que que nos gusta es encontrarnos "sustancia", esta es la receta...
Juan Luis -
-
Arroz a banda
Receta rica rica rica de Saboreanda (instagram)Me ha encantado esta receta. La salmorreta verdaderamente le da un sabor buenísimo.En su canal de youtube tenéis el video por si preferís verlo.
-
Arroz a banda
Si tienes morralla o caldo de pescado congelado que hayas hecho algún día, te dejo una receta para utilizarlo. Yo hice caldo hace un tiempo y lo congelé para varios usos. Hoy estaba inspirada y he hecho este delicioso arroz que no defrauda.
-
Paella
La paella es una de las recetas que más variaciones tiene según quien la prepare. Os voy a compartir la mía.
-
-
-
-
Arroz a banda
Hoy os quiero dejar la receta del arroz a banda que me enseñaron, habra muchas maneras de hacerlo pero esta es la que aprendi de mi madre. A banda quiere decir parte. Se puede servir el arroz solo y en otro plato los mejillones, almejas, gambas etc.
-
-
-
Arroz a banda a la forma tradicional
Videoreceta. https://www.youtube.com/watch?v=-PKKAOgh7AgReceta de arroz a bandaVídeo: Arroz a banda (elaborado a la forma tradicional).
-
-
-
Paella
https://youtu.be/DW0o1VYdJLUQue decir sobre ésta receta, tan rica y con tantas e infinitas variaciones......
Más recetas
Comentarios (2)