Pasta integral con crema de espárragos🍝🍀🌺

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⚘Los espárragos son ricos en vitaminas, sales minerales y sustancias energéticas, tienen propiedades antioxidantes y protegen los capilares

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Ingredientes

40 minutos
1 persona

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Lavar los espárragos, quitar la parte leñosa y cocinarlos en agua durante 10 minutos. Escúrrelos, córtalos en aros.

  2. 2

    Coge una sartén y empieza a freír el ajo con 1 cucharada de aceite, añade los espárragos, cocina unos minutos y añade 1 pizca de sal y pimienta

  3. 3

    Ahora licúa los espárragos y agrega el queso rallado, dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra y licúa todo hasta obtener una crema espesa.

  4. 4

    Cuece la pasta en agua con sal, escurre cuando esté al dente y echa en una sartén con la crema de espárragos y un cazo de agua de cocción. Sirve y termina con un puñado de queso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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