Receta de los mejores chipas que vas a probar!! (se pueden congelar)

renata martinez
renata martinez @renatamartinez

Realmente son los mejores chipa que probé en mi vida.😋 Con mate son la convinacion perfecta
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Ideal para los desayunos y meriendas, con mucho sabor e ideales para comer a toda hora!

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Ingredientes

20 chipa
  1. 300 GrFécula de Mandioca
  2. 50 grsManteca
  3. 50 MlLeche
  4. 50 MlJugo de Naranja (El juego de naranja es opcional, se puede reemplazar por leche. Agregarlo aporta color y ayuda a lograr una corteza externa más crocante.)
  5. 2huevos
  6. 1 cdtasal
  7. 50 GrQueso Duro (Sardo)
  8. 150 GrQueso Semiduro (Pategras)

Paso a paso

  1. 1

    Cortar los quesos en cubos chicos, también se pueden rallar.

  2. 2

    Colocar en un bowl la fécula, sal, leche, juego de naranja y los huevos.

  3. 3

    Batir a penas para desligar los huevos y agregar la manteca pomada (blanda).

  4. 4

    Incorporar bien todos los ingredientes y agregar los quesos.
    (Utilizar las manos para lograr una masa bien integrada y pareja.)

  5. 5

    Tomar trozos de masa y formar bolitas con las manos.

  6. 6

    Colocarlas sobre una fuente para horno, con una buena distancia entre cada uno y disttribuidos de forma pareja.

  7. 7

    Hornear durante 15 minutos a temperatura media-alta (200ºC), en horno precalentado.

  8. 8

    Y a disfrutar!!!😋😋😋

  9. 9

    EN CASO DE CONGELAR:

    Lo ideal es congelarlos mientras estén crudos.
    Hacer las bolitas, colocar en una fuente y llevar al freezer. Una vez congelados (duros) colocarlos en una bolsa o tupper y conservarlos hasta un mes.
    Al momento de hornearlos, precalentar el horno, colocar los chipa en una fuente y hornear directamente, sin descongelar previamente.

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Escrita por

renata martinez
renata martinez @renatamartinez
Cocinando con mucho amor💞😊
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