Colita de rape al horno
Yasmira sacramento @yasmicake
Paso a paso
- 1
Sazonar el rape con ajo, tajín y sal reservar.
Cortar la cebolla y pimentón a la juliana.
Colocar en un molde de horno el rape con los vegetales cortados, rosearlo con un poco de aceite y un chorrito de agua.
Llevar al horno por 1 hora aproximadamente - 2
Puré de patatas
Hervir las patatas ya pegadas hasta ablandar.
Pisar con el pisa puré colocarle la leche mantequilla queso y sal mezclar bien.y colocar si deseas en una manga pastelera para colocarlo en el plato decorado. - 3
Vinagreta unir todos los ingredientes bien y aderezar la ensalada puedes colocar un poco de cilantro picado muy pequeño.
- 4
Ensalada, picar lechuga en tiras tomates zanazoria rallada y aderezar con la vinagreta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yasmira sacramento le encantará ver cómo quedó.
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