Colitas de rape al horno muy sencillas

Asilef
Asilef @Asilef
Barcelona

Colitas de rape muy sencillitas de cocinar y que junto a una ensalada tienes una cena de rechupete

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 Colitarape por persona (si son colitas pequeñas quizas a según quien habrá que ponerle 2 )
  2. Cebolla cortada en trocitos muy pequeños sin llegar a triturar. En principio para 4 colitas se necesitarán dos cebollas
  3. Vino blanco
  4. Aceite de oliva
  5. Sal y pimienta (la pimienta es opcional)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Colocamos las colitas ya limpias en una fuente para horno o si son muchas en la misma bandeja del horno y salpimentadas.

  2. 2

    Ponemos a calentar el horno a 180 º

  3. 3

    En una sartén ponemos un poco de aceite oliva y cuando está caliente echamos la cebolla y la ponemos a pochar. Cuando la cebolla está pochada se le echa un vasito de vino blanco por encima y se deja cocer 2 minutos.

  4. 4

    Con este preparado se cubre el pescado y se pone en el horno unos 12 a 15 minutos. Si el pescado se queda seco, le podemos añadir un poquito de agua.

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Escrita por

Asilef
Asilef @Asilef
Barcelona
Me gusta cocinar, leer, escribir, hacer labores...y este es mi blog, sois bienvenidos http://lasrecetasdefeli.blogspot.com.es/
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