Galletas de nata y chocolate

La Maleta de Maggie
La Maleta de Maggie @maletademaggie
España

En el post de hoy, te muestro unas deliciosas galletas de nata y chocolate, riquísimas y fantásticas para el desayuno y la merienda.

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Ingredientes

25 min
4 raciones
  1. 100 mlnata
  2. 100 grazúcar moreno
  3. 1huevo
  4. 70 gralmendra molida
  5. 180 grharina
  6. 1 cdtalevadura
  7. 20 mlaceite de oliva
  8. 4 cdas soperaspepitas de chocolate
  9. 1 pizcasal

Paso a paso

25 min
  1. 1

    Mezclaremos la harina con la harina de almendra, la levadura y la pizca de sal.

  2. 2

    Batiremos la nata con el azúcar e incorporaremos el huevo, batiremos con las varillas manuales, hasta que se integren todos los ingredientes.

  3. 3

    Incorporaremos poco a poco la mezcla de harina, removeremos con la ayuda de una espátula.

  4. 4

    Agregaremos la cucharada de aceite y amasaremos ligeramente; por último, añadiremos las 3 cda de pepitas de chocolate, amasaremos ligeramente hasta que estén integrados.

  5. 5

    Si vemos que queda una masa excesivamente pegajosa, añadiremos un poco más de harina.

  6. 6

    Tiene que quedar una masa lisa y ligeramente compacta.

  7. 7

    Dejaremos la masa en un bol, tapado con papel film y lo dejaremos reposar en la nevera durante 30 min.

  8. 8

    Transcurrido este tiempo, cogeremos pequeñas porciones de la masa de aproximadamente 30 gr y las iremos depositando en la bandeja de horno, previamente forrada con papel de horno.

  9. 9

    Precalentaremos el horno a 180º C, y los hornearemos durante aproximadamente 15-20 min, aunque el tiempo siempre dependerá de vuestro horno.

  10. 10

    Cuando estén, las retiraremos y las dejaremos sobre una rejilla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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La Maleta de Maggie
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