Galletas de Nata
tuvesyyohago @cook_2639318
Estas galletas son ideales para una merienda con tus mejores amigas.
Tienen una textura muy particular, por fuera parecen una galleta y por dentro parece más un bizcocho.
Galletas de Nata
Estas galletas son ideales para una merienda con tus mejores amigas.
Tienen una textura muy particular, por fuera parecen una galleta y por dentro parece más un bizcocho.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 grados
- 2
En un cuenco mezclaremos la nata y el azúcar hasta que queden bien ligadas.
- 3
Añadimos las yemas, el bicarbonato y la harina, amasando hasta que la masa no se pegue a las manos.
- 4
Con un rodillo estiramos la masa sobre una superficie lisa enharinada hasta que tenga un grosor de medio cm y cortamos las galletas con el cortador que más os guste y si no tenéis con un vaso.
- 5
Colocamos las galletas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno y pintamos la superficie con la clara de huevo.
- 6
Hornear durante 25 o 30 minutos hasta que la superficie se haya dorado.
- 7
Dejarlas enfriar antes de comerlas.
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