Berenjenas gratinadas al horno
Una forma sencilla y sabrosa de comer berenjenas, y de fácil preparación
Berenjenas gratinadas al horno
Una forma sencilla y sabrosa de comer berenjenas, y de fácil preparación
Paso a paso
- 1
Cortamos las berenjenas en rodajas y las colocamos en papel absorbente con un poco de sal para que absorba un poco el amargor.
- 2
Pasado un rato las secamos y colocamos en una bandeja de horno forrada con papel, las espolvoreamos con orégano, las regamos con aceite y luego las horneamos 15 minutos a 180°.
- 3
Mientras las berenjenas están en el horno, preparamos el sofrito. Cortamos el ajo, la cebolla y los champiñones. Calentamos aceite en una sartén e introducimos la mezcla, con un poco de sal, pimienta y orégano. Cuando estén al punto añadimos la salsa de tomate y mezclamos bien.
- 4
Sacamos la bandeja del horno y colocamos la mezcla del sofrito encima de las berenjenas.
- 5
Añadimos también un poco de queso rallado y luego introducimos 15 minutos más en el horno.
- 6
Pasado el tiempo, sacamos la bandeja del horno y ya estarán listos para servir. Se pueden espolvorear, por ejemplo, con orégano, perejil o albahaca.
Recetas similares
-
Berenjenas gratinadas
Me encanta esta manera de comer la berenjenas🍆. Soy amante de esta verdura y del queso🧀 así que... Que podía fallar?
Anmal -
-
-
Berenjenas gratinadas
La mezcla de especias en el relleno le dá un sabor diferente
-
-
-
Berenjenas con bechamel gratinadas al horno
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=VfoTNYV7XT0BERENJENAS CON BECHAMEL GRATINADAS AL HORNO. Hoy os enseño cómo preparar una receta rápida y fácil de hacer con embutido y berenjena que es una delicia para el paladar, yo he utilizado un embutido de mi pueblo Espejo, un producto fabricado por embutidos Jurado Córdoba, una empresa familiar de embutidos artesanos, muy bien conocida en toda la comarca por su buen hacer y sus productos de primerísima calidad, sobra decir que podéis utilizar cualquier otro embutido de vuestra preferencia o incluso sustituirlo por carne cocinada, lo que si os recomiendo es que probéis estas berenjenas que seguro os va a sorprender por lo riquísimas que están. #CookpadCocinaConAlexa#mirecetario
-
-
Berenjenas rellenas gratinadas
Voy a compartir mi receta de berenjenas rellenas al horno y gratinadas. Fácil y quedan deliciosas.
-
Berenjenas rellenas gratinadas
Ricas berenjenas con variedad de verduras y un buen jamón.**Realizado por** Amparo Pastor.
-
-
Berenjenas gratinadas con queso
Berenjena con salsa de toamte con atún y espárrago y gratinado con queso por encima.
-
Berenjenas al horno
Esta receta, la he hecho hoy en casa de una de mis mejores amigas, Lourdes, con la que comparto muchas aficiones, entre ellas la cocina sana, rica y sin gluten, además de unos largos paseos por la vía verde. #delantaldorado
-
Berenjenas al horno
Berenjenas una opción rápida y fácil para acompañar tus carnes!!
-
-
-
-
Berenjenas al horno
#porunmundomejor#sinplv#sinhuevoInspirada en una receta de @labego_xixonMi peque tiene alergia a la proteína de la leche de vaca y al huevo, adaptando recetas que me encantan a esta nueva situación 😊Se puede hacer vegana si cambiamos la carne por soja texturizada.
-
-
-
-
-
Berenjenas gratinadas rellenas de carne
Riquísimas berenjenas rellenas de carne con una bechamel con almendras que le da un toque muy cremoso.
-
-
-
-
Berenjenas rellenas al horno
RECETA ORIGINAL: cookpad.com/es/recetas/11586929-berenjenas-rellenas-al-horno(Hago esta receta para poder modificarla a mi gusto sin Thermomix)
Más recetas
Comentarios (3)