Arroz con rejos

Jose Luis Pardo Amado @lancero
tome un arroz meloso con pulpo riquísimo en un restaurante, esta es mi versión
Paso a paso
- 1
Yo hago los rejos en mi olla lenta unas dos horas en potencia alta, sin añadir nada
- 2
Con el ajo, cebolla, pimiento y tomate yago un sofrito
- 3
Cuando los rejos estén tiernos, se pican y añaden al sofrito con su jugo
- 4
Se añade algo de agua y el arroz, y se hierve 20 min
- 5
Se aparta y se deja reposar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Luis Pardo Amado le encantará ver cómo quedó.
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