Arroz con rejos

Jose Luis Pardo Amado
Jose Luis Pardo Amado @lancero

tome un arroz meloso con pulpo riquísimo en un restaurante, esta es mi versión

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Ingredientes

2h
4 raciones

Paso a paso

2h
  1. 1

    Yo hago los rejos en mi olla lenta unas dos horas en potencia alta, sin añadir nada

  2. 2

    Con el ajo, cebolla, pimiento y tomate yago un sofrito

  3. 3

    Cuando los rejos estén tiernos, se pican y añaden al sofrito con su jugo

  4. 4

    Se añade algo de agua y el arroz, y se hierve 20 min

  5. 5

    Se aparta y se deja reposar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Jose Luis Pardo Amado

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