วิธีทำ
- 1
เคี่ยวน้ำเปล่ากับน้ำตาลจนเดือด ใส่ใบเตยลงไปเคี่ยวในน้ำเชื่อม จนเดือดแล้วตักออก ไฟกลางถึงอ่อน
- 2
ปอกกล้วยไข่ บากกล้วยเล็กน้อย แช่ลงในน้ำเปล่าบีบมะนาวลงไปนิดหน่อย เพื่อกันกล้วยดำ
- 3
เมื่อน้ำเชื่อมเดือดแล้ว นำกล้วยไข่ใส่ลงไปเชื่อม จนเดือด หมั่นช้อนฟองออก และราดน้ำเชื่อมลงบนกล้วยเสมอๆ ใช้ไฟอ่อน จนกล้วยใสเป็นสีเหลืองทอง ปิดไฟ
- 4
ต้มหัวกะทิ เกลือ และน้ำเปล่าด้วยไฟอ่อน อาจใส่ใบเตยลงไปด้วย เพิ่มความหอม ให้น้ำกะทิพอเริ่มเดือด ปิดไฟ
- 5
ตักกล้วยเชื่อมใส่จาน แล้วราดด้วยน้ำกะทิ เสิร์ฟได้
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
กล้วยไข่เชื่อม กล้วยไข่เชื่อม
กล้วยไข่เหิ่มๆ สีเขียวอมเหลืองขนาดนี้กำลังเหมาะที่จะเอามาเชื่อม (ไม่เละ) แล้วราดด้วยกะทิข้นๆ หวานฉ่ำเค็มปะแล่มๆ กินกับน้ำชายามบ่าย ฟินน์เฟอร์. ไม่ขาดหวาน (ขออภัย ลืมเก็บภาพน้ำกะทิราด!)#ครัวผจญภัย ครัวลุงเยิ้มอยากค่อยทำ -
-
-
กล้วยไข่เชื่อม กล้วยไข่เชื่อม
หากใครชอบทานคู่กับน้ำกะทิ ให้ผสมกะทิ 100mlกับน้ำเปล่า 50ml เติมเกลือเล็กน้อย ราดเป็นน้ำคลุกคลิกก็ได้ค่ะ เติมน้ำแข็งป่นเล็กน้อยเพิ่มความสดชื่น Pattama Satansathit -
-
กล้วยไข่เชื่อม กล้วยไข่เชื่อม
กล้วยไข่นั่นมีเยอะ ซื้อ 1 หวี แต่แม่ค้าขายคู่ กล้วยน้ำหว้าไหว้เจ้าที่ก็มีอีก 2 หวี น้องไข่เลยเฉา... แต่ไม่เป็นไรนะ พี่จะพาน้องไปอาบน้ำเชื่อมเอง!!...เมนูนี้ เคยทานที่ the terrace เมนูน้อยนิด ที่สนแพง เลยลองทำดู แล้วมันก็เป็นเมนูติดบ้านในเวลาต่อมา เพราะทำง่ายกว่าที่คิดนะเท๊อออ...ด้วยค.หวานของกล้วยไข่ เราเลยต้องเพิ่มค.เค็มที่กะทิ ค.ลงตัวก็บังเกิดขึ้น!!♥#5000มื้อให้น้อง#ค้นตู้เย็น #Rfamily #แม่ติ๊กเข้าครัว ค้นตู้เย็น By R.family -
กล้วยไข่เชื่อม กล้วยไข่เชื่อม
ได้กล้วยมาเยอะเลยแบ่งทำอย่างอื่นบ้างจะได้ไม่เบื่อ Cooking with Deniz🏖️🌊 -
-
กล้วยไข่เชื่อม กล้วยไข่เชื่อม
สูตรนี้หวานน้อยควรเอากล้วยแช่น้ำปูนใสสักครึ่งชั่วโมงอย่างน้อยเพื่อกล้วยจะไม่เละมาก manu -
กล้วยไข่เชื่อมมะพร้าวอ่อน กล้วยไข่เชื่อมมะพร้าวอ่อน
กล้วยไข่ ส่วนมากนิยมทานผลสุก แต่เราก็สามารถนำมาแปรรูปเป็นของหวานได้หลายชนิดเช่นกัน จะเป็นกล้วยบวดชี เชื่อม ข้าวเม่าทอด วันนี้เรานำมาเชื่อให้ได้ลองทำกันครับ Manop Gatecare -
สูตรเพิ่มเติม
- บราวนี่ คีโต หม้อทอด
- ขนมปังคีโต ขนมปังหวานคีโต ขนมปังคีโตคิง ขนมปังนุ่ม ขนมปังไร้แป้ง ขนมปังไม่อ้วน ขนมปังคีโตทำง่ายๆ
- เลม่อนครีมชีสคีโต ครีมชีสคีโต ครีมชีสไม่อบ Lemon creamcheese เลม่อนครีมชีส เลม่อนชีสเค้ก
- ชิฟฟ่อนวานิลลาคีโต ชิฟฟ่อนเค้กคีโต เค้กคีโต เค้กไร้แป้ง เค้กนุ่มฟู chiffon cake keto vanilla cake
- คะน้าฮ่องกงน้ำมันหอย
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15458730
ความคิดเห็น