Tarta de queso aratz
Erreka Reposteria @Saboraprimeravista
Está tarta de queso es realmente deliciosa. Es estre un flan y una tarta. La receta esta sacada de la receta de la Viña. Un restaurante de mi ciudad, pero yo le he dado mi toque propio. Espero os guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos batiendo el queso atemperafo con el azúcar. Seguimos añadiendo los 4 huevos uno por uno para que se incorporen bien. Añadimos la nata y por último la harina.
Debe quedar una crema homogénea. - 2
Horneamos a 200 grados durante 40 minutos en el centro del horno. Una vez pasado el tiempo, apagamos el horno y dejamos enfriar la tarta dentro de el.
- 3
A la hora de servir espolvoreamos una capa de azúcar moreno y con un soplete quemamos brevemente para que el caramelo no se amargue.
- 4
Es una delicia cuando sientes como se derrite en la boca y el crujir del caramelo.
!¡On egin!
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Mas recetas en saboraprimeravista.comhttps://youtube.com/channel/UCl9j7nV1ou7jM4kI-HtrJtQ#saboraprimeravistaoficial en instagramChef de casa rural HIJOS DALGO. Llevo años de cocinero y ahora estoy con un nuevo proyecto en nuestra casa rural en galicia con mi pareja. Siempre me ha gustado la cocina y sobre todo esperimentar nuevos sabores. Mi sabor preferido es el agridulce por ello esta presente en muchos de mis platos.Con lo que mas disfruto es con la reposteria. Me gusta elaborar yo mismo todos los platos que cocino, desde el hojaldre, la pasta casera, las masas, salsas....Espero os gusten mis recetas. Saludos
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