#Cooksnaphunt @Aisa khanom Bushra আপিকে অনুসরন করে আমিও চিকেন স্যুপ বানিয়েছি ,ধন্যবাদ আপিকে মজার রেসিপি শেয়ার করার জন্য

#Cooksnaphunt@Ummy Salma apor রেসিপি অনুসরন করে রান্না করা মুরগির রোস্ট বেচে ছিল তা দিয়ে চিকেন স্যুপ করেছি,দারুন ইয়াম্মি খেতে,ধন্যবাদ আপিকে মজার রেসিপির জন্য।

#Happyরোজ রোজ একই খাবার বাচ্চারা খেতে চায় না আবার মায়েদের ও.প্রতিদিনের বিভিন্ন রান্নার ঝামেলা তাই মাঝে মাঝে সহজেই মিক্স নুডলস করে দেই পুস্টি ও পাবে নাস্তা আইটেম ও হয়ে যাবে।

# ঝটপটআমাদের বাড়িতে থাকা সাধারণ কয়েকটি উপকরন দিয়ে তৈরি করলাম স্যুপ, চট জলদি হেলদি খাবার আর এই শীতে খেতে অসাধারণ লাগে।

#happy

#bdfoodclud

#ICD

বিকেলের নাস্তা বা যে কোনো সময় ঝটপট রেডি করে নিতে পারেন চিকেন রোলখেতে দারুণ মজার ও crispy 👌 😋

সিঙ্গাপুর, থাইল্যান্ড গেলেই নুডুলস স্যুপ আমাদের চাই ই চাই। এই স্যুপ টা আমি বিভিন্ন সময় বিভিন্ন ভাবে রান্না করি। মাঝে মাঝে ঝাল দেই, মাঝে মাঝে দেই না।

#ঝটপট নিজের প্রশংসা করি না ,আমার ছোট বোন এর জামাই আমার হাতের হালিম খেতে খুব পছন্দ করে,,,আর ওনি একটা কথা বলে দিয়েছে হালিম রান্না আগের দিন রাতে দুই বলক উঠিয়ে রেখে দিয়ে তা পরেের দিন গরম করে খেলে দারুন টেস্ট আসে.,,উনি রেস্তুুরেন্ট এ মেনেজার ছিল তাই রান্নাতে ওনার ওনেক ভাল ধারনা আছে তা আসলেই ভাল।

#রান্নাময়দার ডো দিয়ে খুব সহজেই চটজলদি মুখরোচক চিকেন সামোসার রেসিপি আজ শেয়ার করবো।

#happy

#happy

#Happy চিকন দিয়ে লাউ ,সিমের বিচি,ডাটা কাঠালের বিচি,পেপে একই ভাবে রাধা যায়,,,কিন্তু মনে রাখতে হবে লাউ ,পেপে ও ডাটায় তেল,মসলা কম ইউস করা লাগে এইসব তরকারিতে তেল মসলা বেশি দিলে স্বাধ পাওয়া যায় না এগুলো কাচামরিচ এর ঝালে রাধলেই দারুন হয়।

#Happy

# Happy আমার মায়ের পছন্দ.ঝোল ঝোল চিকেন।

ডালের মধ্যে মুগ ডালই আমার সবথেকে প্রিয়,,যা দিয়েই রান্না করি চিকেন ,মাছ বা বিফ সবকিছুতেই খেতে দারুন।

গত দুইবছর ধরে কাঠাল খুজে পায় না বলে খেতে পারি নাই,এবার ও খুজে পায় না প্রতিদিন মাাকে জিগ্গাাস করি কঠাল কই,হঠাৎ গতকাল এক বিশাল কাঠাল নিয়ে এল জীবনে যেন আফসোস না থাকে,,,,আল্লাহ গো এই কাঠাল সকালে নাা খেয়ে কাটতে বসি আমার জান শেষ এই কাঠাল বেছে.,এত ভারি ছিল তুলা অনেক কষ্টের ছিল ,যখন রান্না মজা হলো খেয়ে তৃপ্তি এখন সব কষ্ট ভুলে যাব,,,জীবন এখন কাঠালময় হয়ে গেছে কেউ যদি আসে কিছু করতে না পারি কাঠাল খাওয়াতে পারব🤣🤣🤣🤣

আমার সিমের বিচি খুবই ভাল লাগে তাই ফ্রোজেন করে রাখা সিমের মৌসুমে।

আমার খুবই পছন্দের এই ডাল,,,খাসির মাথা দিয়ে মজা বেশি,,আবার বিফ রান্নার পর বেছে যাওয়া ঝোল এর পাতিলে এই ডাল রান্না করলে দরুন খেতে,,,সামনেই কোরবানি আসছে গরু,খাসি সবার ঘরেই থাকবে,,,কিন্তু যারা সবসময় রান্না করে তারা ওইগুলো সময়মত থাকে না আমিও সেইম,,,বেশির ভাগ চিকেন দিয়ে করি।রুটি বা ভাতের সাথে দারুন।

প্রথম বানিয়েছি তাই দেখতে সুন্দরহয়নি কিন্তু খেতে দারুন হয়েছে ,আমি সাবার চাইতে রুটি খুব পাতলা করেছি তাই শেইপ টা ভাল আসেনি।

#SF স্যুপ /মাছ

আমার এই রেসিপি টি আমার অনেক আন্টিরা পছন্দ করেন, প্রথম যখন তাদেরকে খাওয়াই তারা মনে করছিলেন এটা জিলাপি কিন্তু জিলাপির ত কোন প্যাচ নাই, কি এটা আবার চুড়িরর মত, তারপর তারা এটার উপরের টা খুলে দেখেছেন কি দিয়ে করেছি, দ্যান চিনতে পারছেন এটা পেপে, তাদের বাসায় যাওয়ার পর আমার থেকে শিখে ও নিয়েছেন, তারা যখন বলতেন কিভাবে করেছ তখন খুব লজ্জা লাগত বড় দের কে কিভাবে বলি, আবার খুশি ও লাগত তারা যে পছন্দ করেছেন,

আজকে চিকেন রান্না করেছি প্রতিদিন এর মতই কিন্তু ছেলের নাকে নাকি সুন্দর গন্ধ পায় ,তারপর আমি বললাম আগে খেয়ে নাউ পরে বল কেমন খেয়ে বলে অনেক মজা সুন্দর গন্ধ কেন কি দিছ,আমি তো চিন্তা করে পাইনা হঠাৎ মনে হলো কদিন ধরে মাসিক বাজার করতে গিয়ে রান্নার কাজে সঠিকভাবে হচ্ছে না আদা বাটা ছিল না এই সময় বাটার টাইম ও নাই তাই ছেচে দিয়েছিলাম বলে এমনটা,,,মাসাল্লাহ ছেলে আমার স্বাধ ধরতে পেরে গেছে।তাই নাম দিলাম সুগিন্ধ চিকেন ভুনা🤣

এই রেসিপি টা একবার তৈরি করে খেলে খুব মজা লাগবে।