Salteado de cebolla, calabacín, champiñones y calabaza 🎃

jaindai
jaindai @jaindai
Jerez

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Ingredientes

35 minutos
1 persona
  1. 80 gr.calabaza
  2. 80 gr.cebolla
  3. 80 gr.calabacín
  4. 80 gr.champiñones laminados
  5. 1 dienteajo
  6. 2 cucharadasaove
  7. Sal
  8. 3molinillos Pimienta negra
  9. Perejil (opcional)

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Troceamos en dados la calabaza, la cebolla en juliana, picamos el ajo y cortamos el calabacín en rodajas finas y luego en cuartos.

  2. 2

    Sofreímos el ajo y la cebolla a fuego medio-bajo, con dos cucharada de aove y cuando pasen un par de minutos añadimos la calabaza

  3. 3

    Pasados 8-10 minutos añadimos el calabacín y los champiñones, echamos sal y pimienta al gusto y dejamos cocinar a fuego medio durante otros 10 minutos, sin parar de remover.

  4. 4

    Añadimos el perejil picado, si se desea, y servimos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jaindai
jaindai @jaindai
Jerez
No soy poeta de la cocina, solo recito los versos que escriben otros. Este es mi recetario personal, busco y adapto.
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