Lentejas con arroz y verduras

Lucía Hernández Santana
Lucía Hernández Santana @luciacocinaconmigo

El truco para que el potaje quede perfecto es controlar el punto de cocción del arroz, evitando que se pase.

Este plato, está cocinado con una base de Verduras y legumbres y pertenece a los platos de la cocina Tradicional. Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los comensales como Primer plato.

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Ingredientes

25 minutos
4 raciones
  1. 1 vasoarroz
  2. 1 botelentejas cocidas
  3. La mitad de un pimiento verde
  4. La mitad de una cebolla
  5. 2 dientesajo
  6. 3zanahorias
  7. 1 trozochorizo para la comida(al gusto)
  8. 2 pastillascaldo de pollo
  9. Al gustoSal
  10. Al gustoPimienta negra
  11. Colorante
  12. Vino blanco unos dos dedos de un vaso
  13. Tomillo
  14. 1 hojalaurel
  15. 1 c. pequeña pimentón dulce
  16. 3 cucharadastomate frito
  17. 2patatas

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Poner a comer la verdura con las patatas, el arroz y las especias.

  2. 2

    Poner las pastillas de caldo de pollo, sal, tomate frito y el vino blanco.

  3. 3

    Dejar 15 minutos y poner las lentejas cocidas, dejar otros 10 minutos y apagar.

  4. 4

    Poner todo menos las lentejas que ya están cocidas y necesitan solo 5 minutos.

  5. 5

    Dejar reposar y servir.

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Comentarios

Escrita por

Lucía Hernández Santana
Lucía Hernández Santana @luciacocinaconmigo
Una de mis pasiones es la cocina,dibujar un cuadro con los alimentos me enamora el alma😊🥰
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