Lentejas con verduras

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid

#ASISoyyo Bueno...el reto de hoy... cacharros.
Yo voy a hacer unas lentejitas en MyCook. Serán en crudo, no las voy a estofar. Salen riquísimas y además apetecen...🤤🤤

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Ingredientes

40' aprox.
varias raciones
  1. 200 gaprox. lentejas
  2. 1chorizo
  3. 1morcilla de cebolla
  4. 1 trocitopanceta
  5. 1 pizcajudías verdes redondas naturales
  6. 1 pizcacorazones de alcachofa
  7. 1/2cebolleta fresca
  8. 1zanahoria
  9. 1patata pequeña
  10. 1 pizcapimiento rojo
  11. 1 pizcapimiento verde
  12. 2 dientesajo
  13. 1 chorritoAOVE
  14. 1 pizcapimienta recién molida
  15. 1 pizcasal
  16. 1 pizcapimentón dulce
  17. 1 hojalaurel

Paso a paso

40' aprox.
  1. 1

    Primeramente, pelamos, lavamos y cortamos las verduras. La patata la metemos ya cachada en agua y se reserva.

  2. 2

    El chorizo y la morcilla...las pongo a cocer aparte en un cazo pequeño a fuego lento...para desgrasarlas. Después se cortan en trocitos para repartir finalmente.

  3. 3

    Primeramente... En el vaso del robot ponemos un chorrito de aceite y calentamos el aceite posición S (sofrito) a 120° 1'... después añadimos las verduras para hacer el sofrito, posición S, a 120° 5'....

  4. 4

    Después, añadimos las lentejas, panceta, laurel, zanahoria, patata, etc... ponemos la paleta mezcladora y cocinamos, posición velocidad 2, a 120° 20'.... transcurrido el tiempo, se añaden las alcachofas y las judías verdes... posición 2, a 120° 5'...

  5. 5

    Una vez terminado, se sirve en los platos y listas nuestras deliciosas lentejitas....🤤🤤

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Comentarios (14)

Ana Lytics
Ana Lytics @ana_lytics
Enhorabuena, Tony, por tus magníficas 400 recetas!! 👏🏼🎉🥂 No sabía que tenías MyCook, yo también!! 👏🏼👏🏼😃
(editado)

Escrita por

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid
Cocina casera mediterránea y sencilla.
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