Coca de pollo

toniru
toniru @cook_645763243
Cartagena

Esta Coca queda muy rica y te soluciona una cena en poco tiempo y la he preparado con restos de pollo asado, otra manera de aprovechamiento👍

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Ingredientes

50 mnts
4 o 6 raciones
  1. Para la masa: 1 taza de vino blanco, 1 tacita de aceite de oliva
  2. 1 sobrelevadura, la cantidad de harina que pida la masa, sal
  3. Para el relleno:pollo asado deshebrado,
  4. Salsa de tomate, salsa bechamel, tomillo, tomates cherrys
  5. Nuez moscada, pimienta, aceite de oliva

Paso a paso

50 mnts
  1. 1

    Para hacer la masa vertemos en un bol el aceite el vino blanco una pizca de sal y la levadura y vamos incorporando la harina y amasando.

  2. 2

    Cuando no se pegue en las manos estará lista la tapamos con un paño y la dejamos reposar como mínimo una hora.

  3. 3

    Ahora preparamos la bechamel cuando esté lista añadimos sal, pimienta nuez moscada y el pollo, reservamos

  4. 4
  5. 5

    Extendemos la masa y preparamos una bandeja con papel de horno untada con aceite donde pondremos la masa

  6. 6

    Ponemos la salsa de tomate un poco de sal, tomillo y la bechamel preparada con el pollo, por encima los tomatitos cherrys partidos por la mitad

  7. 7

    Metemos en el horno precalentado a 180° y dejamos hasta que se dore al sacarla le ponemos un poquito más de tomillo y ya está lista para comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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toniru
toniru @cook_645763243
Cartagena
Me encanta y soy feliz con mi familia y mis amigos, me gusta viajar y descubrir sitios nuevos, las series el cine los libros y sobre todo cocinar para los míos y que les guste claro jaja
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