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Ingredientes

  1. 1 bolsaespinacas baby
  2. 12 rebanadastocino
  3. 1 lataelote
  4. 250 grchampiñones
  5. Vinagreta
  6. 1/4de taza de aceite
  7. 4 cucharadasvinagre de vino blanco
  8. 1 cucharadamiel
  9. 1 cucharadamostaza
  10. n/a sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y desinfectar las espinacas

  2. 2

    Picar el tocino finamente para posteriormente freír

  3. 3

    Escurrir los elotes

  4. 4

    Desinfectar los champiñones y filetearlos

  5. 5

    Vinagreta: mezclar la mostaza, miel de abeja, vinagre, sal y pimienta verificar la sal

  6. 6

    Verter el aceite en hilo sin dejar de batir hasta obtener una vinagreta homogénea

  7. 7

    Armado: poner las espinacas en una ensaladera, agregar los elotes y mezclar, espolvorear la el tocino crujiente y verter la vinagreta al momento de servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Marisol Ortiz
Marisol Ortiz @solortiz

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