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Ingredientes

35 minutos
  1. 1espinaca baby
  2. 12 grtocino
  3. 1 lataelote
  4. 250 grchampiñones
  5. Vinagreta
  6. 1/4 mlaceite de oliva
  7. 4 mlvinagre vino blanco
  8. 1 cdtmostaza
  9. 1 cdtmiel de abeja
  10. 3 grsal
  11. 2 grpimienta

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Lavar las espinacas y desinfectarlas.

  2. 2

    Picar el tocino y freír hasta que esté dorado.

  3. 3

    Escurrir los elotes y limpiaremos los champiñones y los filetiamos.

  4. 4

    Vinagreta mezclaremos con un batidor globo el vinagre la mostaza, la miel de abeja, sal y la pimienta y verificamos el punto de sal.

  5. 5

    Agregamos el aceite en forma de hilo sin dejar de batir para que resulte una vinagreta homogénea.

  6. 6

    Ponemos las hojas de las espinacas en una ensaladera agregando los granos de elote lo mezclaremos.

  7. 7

    Y lo espolvoreamos con el tocino crujiente y al momento de servir le agregamos la vinagreta.

  8. 8

    Y estará lista para servir y disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Vianey Davila Cruz
Vianey Davila Cruz @cook_28186354
Oaxaca De Juárez
Actualmente estoy estudiando la carrera de gastronomía y me encanta cocinar y aprender cosas nuevas como lo son comidas exóticas como también me encanta la repostería
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