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Ingredientes

15 min.
1 ración
  1. 1 puñoespinacas
  2. 1/2 lataelotes
  3. 50 gchampiñones
  4. 100 gjamón
  5. Para la Vinagreta
  6. 4 cdaaceite de oliva
  7. 1 cdavinagre
  8. 1/2de miel
  9. Al gustoSal y pimienta

Paso a paso

15 min.
  1. 1

    Mise en place.

  2. 2

    Picar finamente el jamón y freírlo hasta dorar.

  3. 3

    Escurrir los elotes.

  4. 4

    Limpiar los champiñones y filetearlos.

  5. 5

    Vinagreta
    En un recipiente pequeño agregar el vinagre, miel, sal y pimienta agregar el aceite en forma de hilo hasta integrar.

  6. 6

    Armado
    Poner una cama de espinacas en un plato junto con los granos de elotes.

  7. 7

    Agregar los champiñones.

  8. 8

    Agregar el jamón por encima.

  9. 9

    Por último agregarle la Vinagreta y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Nadia Michelle Lòpez Avendaño

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