Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpia los gallos y haz 4 filetes de cada uno.
- 2
Salpimentalos y ponlos en una bandeja de horno con un chorrito de aceite de oliva y el vino. Tapa y hornea 10 minutos
- 3
Lava los tomates y córtalos en daditos. Pela la cebolla limpia el pimiento y corta ambos de la misma forma
- 4
Mezcla su hortalizas y maceralas con una pizca de sal y el zumo de lima
- 5
Pela el ajo y tritúralo con el perejil y un poco de aceite reserva ambos
- 6
Saca el pescado del horno y repártelo en platos intercalando los filetes con el pico de gallo haciendo tres capas.
- 7
Riega con aceite de perejil por encima y sirve
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vane le encantará ver cómo quedó.
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