Dados de ternera con pimientos italianos y champiñones

Hoy me he levantado un poquito vaga y no tenía ganas de hacer nada en casa, así que preparé esta receta con muy poquitos ingredientes, bastante y rápida y con complicaciones cero. Hay que decir que aunque es muy sencilla está muy rica.
Dados de ternera con pimientos italianos y champiñones
Hoy me he levantado un poquito vaga y no tenía ganas de hacer nada en casa, así que preparé esta receta con muy poquitos ingredientes, bastante y rápida y con complicaciones cero. Hay que decir que aunque es muy sencilla está muy rica.
Paso a paso
- 1
Empezamos agrupando todos los ingredientes. Pelamos los dientes de ajo, retiramos el gérmen y los laminamos. Troceamos los pimientos en tiras. Cortamos la cebolla en cuartos y luego en juliana. Laminamos los champiñones. Cortamos en dados grandes la carne.
- 2
Ponemos una sartén amplia al fuego con un chorrito generoso de aceite y cuando esté caliente echamos la cebolla, los ajo y un poquito de sal y dejamos pochar a fuego medio 10 minutos. Salpimentamos la carne y la agregamos a la sartén, salteamos a fuego medio-alto 5 minutos, hasta que la carne coja color.
- 3
Incorporamos los pimientos y los rehogamos 5 minutos a fuego medio. Agregamos los champiñones y dejamos al fuego 5 minutos más.
- 4
Añadimos la salsa de tomate, removemos y dejamos que nuestra carne y verduras terminen de hacerse a fuego medio, unos 10 minutos aproximadamente.
- 5
Ya tenemos nuestro plato listo, servimos caliente y con un poquito de pan. Espero que os guste!!!
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