Ternera encebollada con champiñones
Ptega @ptega
Vamos con una receta con muy poquitos ingredientes, sencilla, rápida y con un resultado muy bueno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Empezamos agrupando todos los ingredientes. Cortamos la cebolla en juliana, laminamos los champiñones y cortamos en tiras los filetes.
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Ponemos una sartén amplia al fuego con un chorrito de aceite y cuando esté caliente echamos la cebolla junto con un poquito de sal y el ajo en polvo y dejamos pochar a fuego medio-lento 10 minutos. Salpimentamos las tiras de ternera y las agregamos a la cebolla y salteamos a fuego medio-alto las tiras hasta que cojan color.
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Añadimos los champiñones y rehogamos un par se minutos. Dejamos cocinar todo junto a fuego medio-lento 10 minutos.
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Ya está nuestro plato listo, si lo acompañais con un poquito de arroz blanco o unas patatas tenemos un gran plato. Espero que os guste!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ptega le encantará ver cómo quedó.
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He de confesar, que nunca me había gustado la cocina, es más de chiquitilla solía huir de ella y casi lloraba cuando los Reyes me traían una cocinita. Es más hasta que me casé sólo entraba en la cocina por necesidad, por pura subsistencia, había que comer y de platos precocinados y carnes o pescados a la plancha no pasaba.Tras casarme, empecé a curiosear por Internet y a intentar elaborar las recetas que encontraba, a veces con más acierto y otras con menos y en ese tiempo descubrí que la cocina me relaja, que me gusta probar cosas nuevas, aunque a veces con las prisas acabamos con el sota, caballo y rey.Ahora os cuento un poquito de mi, soy, como dice una amiga, una viejoven. Me gusta pasar el tiempo con la gente que quiero, ansío cada año que llegue el 15 de mayo para volver al pueblo de mi infancia y reencontrarme con esos amigos que no necesitas ver a menudo para saber que han sido, son y serán las personas que con un gesto borran todas las tristezas.
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