Ternera salteada con champiñones al balsámico
Paso a paso
- 1
Cortar la ternera en tiras de más o menos el mismo grosor, retirando los posibles excesos de grasa. Disponer en un plato hondo, salpimentar y sazonar con tomillo
- 2
Lavar muy bien los champiñones y retirar el tallo. Cortar en láminas no muy finas y picar el diente de ajo.
- 3
Calentar un poco de aceite en una buena sartén antiadherente, wok o plancha, y dorar a fuego fuerte la carne. Añadir una cucharada de vinare balsámico y el vino y saltear hasta que esté bien dorada y los jugos caramelicen. Retirar y reservar.
- 4
Incorporar a la misma sartén los champiñones con el diente de ajo, el resto del vinagre balsámico y salpimentar. Cocinar a fuego vivo hasta que se evaporen los jugos. Podemos reincorporar la carne a la sartén, dándole un par de vueltas, si se hubiera enfriado demasiado
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ternera con salteado de pimientos y champiñón
Hoy voy a enseñaros a cocinar una receta sencilla que cualquiera puede hacer en casa. Si deseas aprender a cocinar sin perder el tiempo te dejo aquí mi curso de cocina digital gratuito: https://app.tutellus.com/cocina/recetas/aprende-a-cocinar-huevos-sin-perder-el-tiempo-32696
-
-
-
Ternera en salsa con champiñones
Una receta muy sana y espectacular
-
Ternera con champiñones
Esta es otra receta que pertenece al recetario de la Yaya Flora.El sofrito se puede tener preparado, yo siempre acostumbro a tener en la nevera y es más fácil para guisar y se tarda menos tiempo.
-
Ternera en salsa de vino con champiñones
Una manera muy sencilla y deliciosa de preparar una estupenda carne de ternera gallega.
-
Ternera en salsa con champiñones
He cambiado la anterior " ternera en salsa", añadiendo con algunas verduras. Espero que os guste. Saludos
-
-
Ternera encebollada con champiñones
Vamos con una receta con muy poquitos ingredientes, sencilla, rápida y con un resultado muy bueno.
-
-
Ternera en salsa champiñones
En casa nos gusta mas la ternera pero le puedes poner la carne que mas les guste. Pido los bistec un poco gorditos para que no se resequen mucho .Uso esta marca de salsa de buey pero sirve cualquier otra y le pongo una cucharilla pero no mucha para que no quede muy fuerte
-
-
Ternera con champiñones y cebollitas
Hoy publicamos una receta de Ternera con Champiñones y Cebollitas. Muy fácil de preparar y es un plato de cocina casera.Vídeo: Ternera con champiñones y cebollas
-
-
Ternera con espinacas y champiñones
Receta saludable, fácil y rápida de hacer. Espero que os guste!
-
-
Ternera salteada con verduras
Yo lo hice con un trozo pequeño de solomillo de ternera, que me había sobrado y para aprovechar lo hice así.
-
-
Escalopines de ternera con champiñones
El otro día, compramos en la verdulería del barrio unos enormes champiñones para acompañar unos escalopines de ternera que nos habían sobrado de un blíster que teníamos en la nevera.
-
Salteado de ternera con pimientos tricolor y champiñones
Como os habréis dado cuenta últimamente ando algo perezosa para cocinar, así que estoy publicando recetas muy sencillas, bastantes rápidas, sanas y con mucho sabor. -
Escalope de ternera con salsa de champiñones
La clave está en dejar que la nata coja bien el sabor de los champiñones, y te quedará una salsa súper sabrosa
-
-
Ternera con salsa de champiñones y soja al vino tinto
Esta receta es poco convencional, pero tiene su sabor, la culpa la tiene el Vino 😂Os dejo 2 recetas similares, pero con sabor diferente.
-
Redondo de ternera en salsa con champiñones
Inspirado por la receta de mi madre, hecho a mi manera. Muy brutal la salsa y muy fácil de hacer.
-
-
Medallones de ternera en salsa de vino tinto y champiñones
Vamos con un plato que, aunque no tenga un aspecto muy lucido está riquísimo. La combinación de los sabores es espectacular y algo muy importante es muy sencillo de hacer.
Más recetas recomendadas
Comentarios